- cukurs - 3 tases
- brūna eļļa - 1 glāze
- olas - 3 gab
- katls (480 g) ķirbju biezputra - 1 gab
- milti - 3 tases
- Neļķes - 1 tējkarote
- kanēlis - 1 1/2 tējkarotes
- muskatrieksts - 1 tējkarote
- ingvera pulveris - 1/4 tējkarote
- soda - 1 tējkarote
- sāls - 1/2 tējkarotes
- cepamais pulveris - 1/2 tējkarotes
- Pekanrieksti - 1 Stikls
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Lieli karbonādes pekanrieksti, ja tos izmantojat. Uzmauciet divus maizes veidus un apkaisa ar nelielu daudzumu miltu. Brūnā eļļa izkausē lielā saldēšanas kamerā vidējā siltumā. Pagatavojiet, līdz eļļa kļūst tumšs dzintars, laiku pa laikam maisot apmēram 6 minūtes. 2. Ielieciet brūnu cukuru un sviestu lielā bļodā. 3. Pievienojiet olas un ķirbju biezeni, samaisiet. 4. Pievienojiet krustnagliņas, kanēli, muskatriekstu, ingveru un sāli. Sijāiet miltus, soda un cepamo pulveri citā lielā bļodā. 5. Pamazām pievienojiet ķirbju maisījumu un samaisiet. Sajauciet ar riekstiem, ja tos lieto. 6. Mīklu sadaliet pusē starp gatavajām maizes formām. Cepiet, līdz zobu bakstāmais ievietots centrā, netiks tīrs. Atdzesē 10 minūtes. Izmantojot asu nazi, noņemiet maizi no pelējuma. Ļaujiet pilnīgi atdzist uz režģa. Maizi var iesaiņot folijā un sasaldēt līdz 1 mēnesim.
Porcijas: 8