- atdzesēts sviests - 180 grami
- kļavu sīrups - 3 st. karotes
- cukurs - 1/3 tase (plus 2 ēdamkarotes)
- brūns cukurs - 1/3 tase
- zemes kanēlis - 1 st. karote
- kviešu milti - 2 tases
- cepamais pulveris - 1 st. karote
- sāls - 1/2 tējkarotes
- Paniņas - 3/4 Stikla
- cukura pulveris - 1 tase (glazūra)
- piens - 2 vienības. karotes (glazūra)
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 grādiem ar plauktu apakšējā trešdaļā. Mazā bļodā pievienojiet 4 ēdamkarotes sviesta un kļavu sīrupa. Novietojiet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu 30 sekundes, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi, samaisiet un atstājiet malā. Mazā traukā sajauciet 1/3 glāzes cukura, brūnā cukura un kanēļa. Atcelt. 2. Pārtikas apstrādes uzņēmumā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, atlikušos 2 ēdamkarotes cukura un sāls. Pārgrieziet atlikušo sviestu mazos gabaliņos un sajauciet, līdz mīkla izskatās kā lieli drupatas. Pievieno paniņas un sajauc. Ielieciet mīklu uz mazliet apstrādātas virsmas. Izveidojiet 25 cm disku no testa. 3. Izgrieziet disku 16 vienādās daļās. Roll bumbiņas. 4. Ielieciet katru bumbu uz kļavu sīrupa un eļļas maisījumu, pēc tam velciet cukura un kanēļa maisījumā. 5. Izklājiet 5-6 bumbiņas katrā pelējuma sfērā un viegli saspiediet. 6. Cepiet līdz zeltaini brūnai, 15-17 minūtes. Pārklājiet veidlapu ar foliju, ja tops pārāk ātri kļūst tumšāks. 7. Uzlieciet maizi uz plaukta un ļaujiet tai atdzist 10 minūtes. Tad noņemiet no pelējuma. Sajauciet pulverveida cukuru ar pienu. 8. Nosusiniet ledus maizi ar glazūru. Pasniedziet siltu.
Porcijas: 6-8