- Kukurūza - 6 gab
- ābolu sidra etiķis - 1 1/2 tases
- cukurs - 3 vienības. karotes
- - 1/2 tējkarotes kurkuma
- sinepju pulveris - 3/4 tējkarotes
- sinepju graudi - 1 st. karote
- sāls - 1 st. karote
- lauru lapa - 1 gab
- zaļie kāposti - 4 tases
- sarkanie paprikas - 2 gabaliņi (smalki sagriezti)
- sarkanā sīpols - 1 gab
Uzpildiet vidējo panni ar ūdeni un uzvāra. Pievienojiet kukurūzu, pavārs apmēram 4 minūtes. Ielieciet kukurūzu uz šķīvja un ļaujiet atdzist. Izlejiet visus, izņemot 3 tases ūdens no panna. Izmantojot asu nazi, noņemiet graudus no spārniem. Jums vajadzētu saņemt apmēram 3 tases graudu. Pievienojiet pannā etiķi, cukuru, kurkuma, sinepju pulveri, sinepju graudus, sāli un lauru lapas. Viršanas temperatūrā virs vidējā siltuma. Pievienojiet kāpostus, sarkanos piparus, sīpolus un kukurūzas kauliņus, sajauciet. Uzvāra, uzreiz izņem no siltuma un ļauj nostāvēties 5 minūtes. Sadaliet šķidrumu un dārzeņus dažādos traukos. Ļaujiet atdzist, noņemiet lauru lapu. Kad šķidrums atdziest, celms ar smalku sietu dārzeņu traukā. Garšvielu pasniedz atdzesē vai istabas temperatūrā. Uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī.
Porcijas: 12