Kefīra kefīri, kas pagatavoti mājās, būs ornamentā jebkura tējas dzeršana, un tā, lūdzu, ar savu maigumu un patīkamu garšu gan pieaugušajiem, gan bērniem. Gatavot šo gardo delikatesi nav grūti, un, ja vēlaties piešķirt īpašus, oriģinālus nokrāsas, jūs varat pievienot garšvielas mīklai, un parastā ēdienreize iegūs pilnīgi jaunu, neparastu skaņu.
Spilgti maize uz kefīra un rauga: recepte ar fotoattēlu
Mīklas maizes ceptas šādā veidā, izrādās ļoti maiga un elastīga. Ja vēlaties, jūs varat apkaisa kūku ar pulverveida cukuru, kokosriekstu skaidām, sezama sēklām, magoņu sēklām vai smalki sagrieztu mandelēm.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- augstākās šķiras milti - 375 gr
- kefīrs 2,5 - 250 ml
- sausais raugs - 1 tējkarote
- ūdens - 2 ēd.k.
- granulēts cukurs - 2 ēdamkarotes
- sāls - 1/2 tējk
- ola - 1 gab
Soli-pa-solim instrukcija
- Keramikas traukā caur sietu, lai izsijātu miltus, pievieno sāli, kārtīgi samaisa, izveido slaidu un izveido rievu.
- Raugs izšķīst siltā ūdenī, kombinē ar kefīru, ielej miltus un ātri mīca mīklu. Konsekvencei tas izrādās mīksts un plastmasas.
- Mīklu ielieciet plastmasas maisiņā un atstājiet 1,5 stundas, lai tas būtu piemērots.
- Laika beigās sadaliet 10 vienādās daļās un izvelciet no tām kārtīgas bumbas.
- Uzlieciet karstumizturīgu cepšanas lapu, pārklājiet ar linu dvieli un ļaujiet nostāvēt pusstundu.
- Uzlieciet olu kafijā cietā putuplasta, uzlieciet uz etiņas maizes un ievietojiet to cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsē līdz 200 ° C.
- Pēc 30 minūtēm noņemiet un karsējiet.
Kā pagatavot siera kukurūzas jogurtu
Vienkārša, ātra recepte lieliskām garšīgām mājās gatavotām maizēm ar biezpiena pildījumu. Jūs varat tos pasniegt gan karstos, gan aukstos dzērienos.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Kviešu miltu papildu klase - 400 gr
- rauga svaigpiens - ½ iepakojumi
- ola - 2 gab
- kefīrs 2,5 - 100 ml
- cukurs - 3 ēdamkarotes
- biezpiens - ½ kg
- sviests - 50 gr
- augu eļļa - 2 ēdamk
- piens - 25 ml
Soli-pa-solim instrukcija
- Kūka ar dakšiņu dziļā plāksnē. Ielej pienu, pārklāj ar cukuru un labi samaisa. Masai jābūt pilnīgi viendabīgai.
- Atsevišķā traukā ielej jogurtu un olas.
- Rīsus samitriniet siltā ūdenī līdz pilnīgai izšķīdināšanai un pēc tam apvienojiet ar kefīra masu. Lēnām ievieš visu miltu daudzumu un uzmanīgi mīciet mīklu, sagriežot gabaliņus un sarecējus.
- Uz virtuves galda izvelciet plakanu taisnstūra slāni, kas aptuveni 1 cm biezs.
- Ar asu nazi sagrieziet mīklu identiskos laukumos. Katra centrā ielieciet 2 ēdamkarotes biezpiena pildījuma un salocīta līdz aploksnes tipam.
- Uzlieciet smalkmaizītes uz cepešpannas, iepriekš eļļotas.
- Cep 30 minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° C.
- Kalpot uz galda karstā veidā.
Kā cep kauss no linsēklu miltiem uz jogurta
Šāda veida cepšana Sinnabon attiecas ne tikai uz garšīgiem, bet arī ar noderīgiem ēdieniem. Lina milti labvēlīgi ietekmē visu ķermeni un normalizē gremošanas sistēmu, zarnu un kuņģi.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- linu milti - 125 gr
- Kviešu milti - 250 gr
- kefīrs 1 - 200 ml
- granulēts cukurs - 1 tējkarote
- zemes koriandrs - 1,5 tējk
- soda - 1/3 tējk
Soli-pa-solim instrukcija
- Kefīrā istabas temperatūrā izšķīdina cukuru un soda. Tad pievienojiet linu miltus un samaisiet, līdz masa kļūst viendabīga. Pēc tam ielieciet zemi koriandru.
- Tad maigi ievadiet visu kviešu miltu daudzumu un mīciet mīksto mīklu, kas nedaudz pieskaras rokām.
- Mīklu lieciet bļodā, ielieciet traukā, pārklājiet un atstājiet uz galda 2,5 stundas.
- Cepšanas papīru ielej ar augu eļļu un pārklāj ar cepšanas lapu.
- Mīklu iemaisa un sadalās 14-16 identiskajās daļās.
- Cepnes uz cepšanas trauka sakārtojiet nelielā attālumā un atstājiet 20-25 minūtes, lai mīklas nāk otru reizi.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C un nosūta trauku uz 15-20 minūtēm.
- Gatavs tieši cept līdz galdam.
Saldie ēdamkarotes ar kanēli uz jogurta
Ērti un neparasti aromātiskie ir vārīti saskaņā ar šo vienkāršo recepti. Šāda cepšana var palīdzēt saviem mīļajiem vai izturēties pret draugiem, kas nokļuvuši tējas tasē.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Kviešu milti - 300 gr
- Sviests - 110 gr
- kefīrs 1% - 180 ml
- cukurs - 3 ēdamkarotes
- sāls - ¼ tējk
- neapstrādāts raugs - 10 gr
- zemes kanēlis - 2 tējk
- ola - 1 gab
Soli-pa-solim instrukcija
- Kefīrā istabas temperatūrā atšķaidiet raugu, tad viegli pievienojiet miltus, kanēli, cukuru un sāli, pievienojiet izkusušo sviestu ūdens vannā un ātri mīciet mīklu.
- No tā ir tāda paša izmēra 8-10 veida bumbiņas un ielejiet to ar olu, kas sapūta gaismas putuplasta.
- Karstumizturīgās formas apakšdaļa jāpārstrādā ar sviestu, uz tās jāizklāj mīklas bumbiņas un atstāj uz virtuves galda vienu stundu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C un 25-30 minūtes nosūta cepšanas trauku ar maizītēm.
- Gatavs cept izrotāt pēc savas garšas un karsts, lai kalpotu pie galda ar saviem iecienītākajiem dzērieniem.
Kā pagatavot ātrus maizes taukus bez raugām: video instrukcija
Šī - universāla recepte, saskaņā ar kuru jūs varat ātri pagatavot cepeškrāsnī, gardus maizes no minimālā produktu skaita.