Kazu piens bērnu pārtikā

Šodien starp bērniem izplatīts iemesls ir govs piena nepanesamība. Govs pienam ir alternatīva kazas piens, kam ir daudz priekšrocību. Zinātnieki ir veikuši daudz pētījumu, kuru laikā tika konstatēts, ka lielākā daļa bērnu, kas nepieļauj govs pienu, labi panes kazu pienu. Pārvietojamība izskaidrojama ar faktu, ka šā piena olbaltumvielas ir tuvu cilvēka piena olbaltumvielām. Tādēļ ārsti sāka ieteikt lietot kazas pienu bērnu pārtikā.

19.gadsimta beigās ārsti sāka meklēt pienu zirgu aizstājējam mātes pienam. Pētījuma laikā tika noskaidrots, ka kazas cieš no tuberkulozes, brucelozes un citām "govs" slimībām. Uzmanība tika pievērsta piena sastāvam, izrādījās, ka kazas piena sastāvs ir ideāli piemērots zīdaiņu barošanai.

Kazu piens nesatur olbaltumvielu, kas atrodams govs pienā un izraisa bērnu alerģiju. Agrīnā vecumā alerģija var izraisīt atonisko dermatītu. Vēlāk alerģijas var izraisīt bronhiālo astmu. Kazu piena lietošana ievērojami samazina gan slimības simptomus, gan komplikāciju iespējamību.

Turklāt bērni ar gremošanas traucējumiem labāk spēj tolerēt kazas pienu nekā govs pienu. Turklāt bērni, kas baro zīdaiņu formulas kazas pienā, iegūst svaru un nav sliktāki nekā bērni, kas baro govs pienu.

Govs un kazas piens satur tādus pašus mikroelementus, bet to saturs ir atšķirīgs. Piemēram, kazas pienā, piemēram, kalcija saturs ir par 13%, B6 vitamīns ir par 25% lielāks, A vitamīns ir par 47% lielāks (tas nepieciešams maziem bērniem), par 134% vairāk kālija. Piena kazas selēns ir par vairāk par 27%, vara ir vairāk nekā 4 reizes. Bet govs pienā, salīdzinot ar kazas pienu, B12 vitamīns ir vairāk nekā 5 reizes, un folijskābe ir vairāk nekā 10 reizes.

Atšķirībā no govs piena kazai ir nedaudz mazāk laktozes, kas ir piemērots bērniem, kas cieš no piena cukura nepanesamības.

Bet govs pienā ir vairāk dzelzs nekā kazu pienā. Kaut arī cilvēkam pienā ir maz dzelzs, to gandrīz pilnīgi absorbē bērna ķermenis.

Kazu pākam ir mazāk atsevišķu B vitamīnu un folijskābes, par ko nevar teikt par govs pienu. Tāpēc, ja bērnam nav viena gada vecuma, viņa diētā, izņemot kazas pienu, obligāti jābūt citai ēdienreizei.

Neatkarīgi no tā, mātes piens paliek ārpus konkurences. Bērnu izvēle, mākslīga, kas cieš no paaugstinātas jutības pret govs pienu, ir maza. Galu galā, sojas piens var izraisīt arī alerģijas zīdaiņiem. Tādēļ visticamākais variants mātes piena aizstāšanai ir kazas piens vai bērnu pārtika, bet gan uz kazas piena.

Kaziešu piena sviestā ir dzīvības enerģija. Ķermenī siltā kazas piena šķeļ 20 minūtes, savukārt govs piena sagriešana ilgst 2-3 reizes. Cilvēka ķermenim svaigpiens ir daudz noderīgāks nekā pasterizēts piens. Tā kā pasterizācijas laikā ar augstu temperatūru lielākā daļa fermenti tiek iznīcināti, rezultāts ir ķīmiski nesabalansēts piens.

Pašu pašu kazas piens pats ir līdzsvarots, lai tas aizstātu cilvēka pienu un ir piemērots mazu bērnu barošanai.

Kazu pienam ir ievērojama iezīme - tā labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu (turklāt vecums nav svarīgs). Turklāt tas var uzlabot vispārējo stāvokli dažādās slimībās.

Piena kazu krēma ir vispiemērotākā bērnu barošanai, jo tie ir vieglākie. Krēms ir balts, krēmi ir noderīgi, it īpaši, ja bērns sver mazāk nekā parasti.

Kā mēs redzējām, kazas piens ir drošāks un noderīgs maziem bērniem. Tomēr, lai izvairītos no kuņģa gļotādas kairinājuma un anēmijas attīstības, zīdaiņiem nav ieteicams dot kazas pienu. Zīdīšanas laikā labāk ir lietot bērnu maisījumus (tas ir iespējams, un kazas pienā). Viengadīgi bērni var sākt dot kazas pienu govs piena vietā (tas nav vēlams, lai dzīvnieks iegūtu antibiotikas vai augšanas hormonus).