- Ķiploki - 2 šķēles
- Cūkgaļas sirds - 600 grami
- Pētersīļi - 3 gabali (zari)
- Rīsi - 1 glāze
- Kivi - 1 gab
- Augu eļļa - 30 mililitri
- Banāni - 1 gab
- Sāls - 1 Pēc garšas
- Oranžs sarkans - 1 gab
- Sarkans sausais vīns - 50 mililitri
1. Pirmkārt, mēs sagatavojam sirdi. Mēs to sagriežam pāri apļiem (katra apļa biezums ir aptuveni divi centimetri). Tagad noņemiet filmu un asinsvadus, noņemiet asins recekļus un labi izskalojiet tekošā ūdenī. Mēs ļaujam ūdenim aizplūst, tad pievienojam sāli gaļas gabaliņiem un cepim apmēram piecas minūtes no katras puses pannā, ugunim jābūt stipram. Tad samaziniet uguni un pievienojiet vīnu. Aizverot vāku, mēs dzēšam vēl septiņas minūtes. 2. Ar tekošo ūdeni nomazgājiet rīsus (mazgājiet, līdz ūdens kļūst pilnīgi skaidrs). Kotonā ar ūdeni ielejiet rīsus un iesakiet gatavot lielā siltumā. Tiklīdz ūdens vārās, uguns tiek samazināts un minūtes divpadsmit gatavo ar cieši aizklātu vāku (nemazgājiet). Kad rīsi ir pagatavoti, ielieciet to bļodā sirds gabaliņos. 3. Noguliet apelsīnu no mizas (mūsu receptē apelsīns ir sarkans) un sagriež to apļos. Pāris apelsīnu apļi novieto blakus rīsiem. 4. No mizas mēs tīrām kivi un banānu, sagriež aprindās. Banānu un kivi gabali tiek ievietoti plāksnē. 5. Salāti mēs izrotājam ar zaļumiem, mēs pievienojam ķiplokus. Rīsus var ielej ar mērci, kur sirdis ir vārīta.
Porcijas: 4