- Olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Ķiploki - 3 zobi
- Spuldze - 1 gab
- Maltas gaļa (liellopu gaļa vai cūkgaļa) - 500 grami
- Tomāti savās sulās - 600 grami
- Tomātu mērce - 300 mililitri
- Itāļu garšvielas - 2 vienības. karotes
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Makaronu produkti - 400 grami
- Ricotta siers - 300 grami
- Mozzarella siers - 200 grami
- Parmesan Grated - 100 grami
- Olu - 1 gab
- Pētersīļi - - pēc garšas
Smalki sagrieziet ķiplokus. Smalki sagrieziet sīpolus. Malkas traukā iesildiet olīveļļu, nedaudz apcepiet sīpolus un ķiplokus. Tev ir jāmazgā līdz brīdim, kad ģimene sāk kliedz no istabas: "Mom, vai jūs gatavojat kaut ko garšīgu?" Pievienojiet malto gaļu un ķiplokus, apcepiet līdz brūnai maltai gaļai. Tad pievienojiet pildījuma tomātus savai sulai un tomātu pastā. Pievieno garšvielas, maisa un vāra uz vēl vidēji karsto 5-6 minūtes, līdz mērce sabiezē. Mēs brūvējam makaronu al dente. Mozzarella, Parmesan un Ricotta rieksti. Bļodā sajauciet trīs veidu sieru un turiet olu. Maisīšana. Tam vajadzētu būt skaista siera masa. Sajauc makaronus, sieru un mērci ar maltu gaļu. Atstājiet kādu mērci - mēs uzpildīsim kastroli uz augšu. Izklājiet makaronu maisījumu cepšanas traukā. Ja nepieciešams, augšā ar atlikušo mērci - pārkaisa ar nelielu daudzumu rīvētu sieru. Cepiet apmēram 15-20 minūtes 180 grādos. Gatavs cepts ar makaronu, malto gaļu un sieru. Mēs apkalpojam karstu. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4