Dubultās pankūkas Man ļoti patīk draniki ar kraukšķīgu garoza, ar ķiploku garšu, ko pārved mājā, aicinot radiniekus uz virtuvi. Un, ja kartupeļu pankūkas tiek pagatavotas tā, ka no vienas puses pankūka iziet, un no otras - smaržīgu un sulīgu vistas kotletu? Eksperiments bija veiksmīgs. Katram patiešām patika šādas pankūkas "divas vienā" - garšīgas un smaržīgas.
Sastāvs:- Vistas krūtiņa 300 g
- Melnā piparu pulveris 3 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 50 ml
- Sāls 3 šķipsniņu
- Ķiploki 10 g
- Sīpoli 1 gab.
- Olas vistas 2 gab.
- Skāba krējuma 2 ēdamk. l
- Kartupeļi 4 gab.
- Koriandra gruntējums 1 g
- 1. solis. Lai sagatavotu kartupeļu cāļu pankūkas, mums būs nepieciešami vistas krūtiņa, kartupeļi, krējums, sīpoli, olas, sāls, ķiploki, saulespuķu eļļa.
- 2. solis. Grieziet kartupeļus ar blenderī kopā ar pusi ķiploku un sīpoliem, pievienojiet 1 ēdamkaroti skābo krējumu, olu, šķipsniņu sāli un piparus.
- 3. solis. Grieziet garoza ar maisītāju ar pārējo ķiploku un sīpolu, pievienojiet sāli un piparus, pievienojiet olas, koriandru, 1 ēdamkaroti krējuma.
- 4. solī uz karstas cepamās pannas ar augu eļļu un ēdamkarotiem kartupeļu maisījumu. Top ar tējkaroti izplatīt gaļas maisījumu. Saskaņot
- 5. solis. Grauzdējiet ogas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.