- mandeles - 1/4 tase
- cukurs - 1/2 tase
- sāls - 1/8 tējkarotes
- melnā pupiņu banka - 1 gab (450 g)
- Avokado - 60 grami (par avokado)
- pusliega šokolāde - 90 grami
- kakao - 2 Art. karotes
- verdošs ūdens - 1 st. karote
- vaniļas ekstrakts - 1 st. karote
- instant espresso kafija - 1/2 tējkarotes
- cepamais pulveris - 1/2 tējkarotes
- lielas olas - 2 gabali
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem ar skaitītāju krāsns vidū. Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Apmēram 2 minūtes sajauciet mandeles, cukuru un sāli pārtikas procesorā, līdz mandeles tiek samaltas. Pievienojiet melnās pupiņas un avokado. 2. Maisiet pārtikas pārstrādātāju, līdz maisījums izskatās kā kartupeļu biezeni apmēram 4-5 minūtes. 3. Noskalojiet šokolādi bļodā, kas novietota virs katla ar verdošu ūdeni. Maisojiet, līdz šokolāde kūst, tad noņemiet no karstuma. Atsevišķā bļodā kopā sakaujiet kakao, verdošu ūdeni, vaniļas ekstraktu un espresso. Pievieno izkusušo šokolādi un cepamo pulveri, maisa pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Pievienojiet olas un samaisiet 30 sekundes, divreiz apstājieties, lai mizu sasmalcinātu no bļoda sāniem. 4. Ielejiet mīklu sagatavotajā formā un izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu. Cep apmēram 25 minūtes, līdz zobu bakstāmais, kas ievietots centrā, netiks iztīrīts. Ļaujiet atdzist uz grila vismaz 1 stundu. 5. Sagrieziet gabaliņos, notīriet un uzglabājiet kūkas ledusskapī līdz 5 dienām.
Porcijas: 12