Cepti kartupeļi Selyanski kartupeļi ir cepeškrāsnī ceptas kartupeļu šķēles, pārklātas ar augu eļļu un garšvielām. Trauks ir garšīgs, mīlēts daudziem, tas labi tiek izmantots arī svaigiem dārzeņiem, salātiem. Kartupeļus var viegli pievienot ar savu iecienīto mērci vai kečupu. Tas ir sagatavots vienkārši, ātri un nav nepieciešama īpaša uzmanība, piemēram, cepšanas laikā traukā. Trauku var ēst ar dakšiņu vai ar rokām, iemērc ķīļus mērcē. Neaizvietojama sastāvdaļa ir granulēts ķiploki, svaigi nesniedz šādu īpašu garšu un aromātu. Tādēļ ir vērts meklēt šādus ķiplokus veikalos, tas dod unikālu piezīmi. Kartupeļus labāk ņemt vienādi, apmēram tādā pašā lielumā.
Sastāvs:- Kartupeļi 600 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 2 ēdamk. l
- Ķiploku žāvēti granulas 2 g
- Dārzeņu žāvēšana 2 g
- Paprika saldā zeme 2 g
- Sāls 4 g
- Karijs 1 g
- Melnie piparu pulveris 1 g
- 1. solis Sagatavojiet pārtikas produktus: kartupeļus, sviestu un garšvielas. Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus ar suku.
- 2. solis Nelieciet ādu, lai katru kartupeļu sagrieztu 8 gabaliņos.
- 3. solis Pievienojiet visas garšvielas un nedaudz sāls.
- 4. solis Pievienojiet augu eļļu un samaisiet, lai katra lobīņa vienmērīgi pārklātu ar garšvielām un sviestu.
- 5. solis. Ielieciet kartupeļus uz cepešpannas, pārlejiet atlikušo eļļu bļodā un tad nedaudz apkaisiet uz augšu.
- 6. solis Cep apmēram 30 minūtes 200 ° C temperatūrā. Precīzs gatavošanas laiks ir atkarīgs no kartupeļu veida un krāsns īpašībām.