Mājas cāļa pātaga Pates ir atšķirīgas: no aknām, no sēnēm, no dārzeņiem, no pākšaugiem, šprotes, gaļas. Pates ir vienmēr populāri un ir lieliska uzkoda. Es ieteiktu pagatavot kroplīti no vistas krūtiņas . Tā kā vistas krūtiņa ir liesa gaļa, mēs izmantojam diezgan lielu grauzdētu sīpolu, lai pagatavotu gardu pīrāgu. Pateicoties unikālām pīrāgu zīmēm, tiek piešķirti rieksti un garšvielas.
Sastāvs:- Vistas fileja 600g
- Sviests 150 g
- Muskatrieksts 1 gr
- Melnie piparu pulveri 2 g
- Sāls 3 šķipsniņu
- Burkāns 1 gab.
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Valrieksts 200 g
- Sīpols 4 gab.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 50 ml
- 1. solis Lai pagatavotu pannas no vistas krūtiņas, mums vajadzēs vistas fileju, sviestu, riekstus, burkānus, sīpolus, ķiplokus, garšvielas.
- 2. solis Vistas filejas pagatavošana ar burkāniem, nelielu sīpolu, ķiplokus, līdz vārīti.
- Solis 3. Nosusiniet blendera filejas, vārītus burkānus un sīpolus, apcepiet riekstus, pievienojiet nedaudz karotes buljona.
- 4. solis Sāls, pipari pēc garšas, pievienojiet muskatriekstu. Samaisiet ar izkausētu sviestu.
- Solis 5 Sīpoli, lai ietaupītu saulespuķu eļļu līdz gaiši zeltainai. Ielieciet sīpolus, lai ieliektu masu.
- 6. solis. Noguliet ar maisītāju. Chill uz 1 stundu, un jūs varat kalpot!