Rosella ir Malvivas ģimenes zālaugu augs. Mūs pazīstamākais vārds ir hibisks. Visas augu daļas: lapas, sēklas, ziedi - dienvidu valstu cilvēki veiksmīgi izmanto virtuvē. Tomēr tas ir spilgti, sarkanie puķes augu ziedi, kas ir izejviela, lai padarītu liemeņa dzērienu. Sarkanās rozes dzimtene - Indija. Šodien augs aug visās mūsu planētas teritorijās ar tropu klimatu.
Grow "Venecuēlas mallow" (viens no hibiska vārdiem) var būt mājās. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešamas sēklas, kuras var viegli atrast karkade tējas maisiņos. Sēklas ir labi izveidotas mājās, un, protams, lūdzu, jūs ar spilgti sarkanu ziedu pirmajā gadā. Ķīnā augu sauc par "ķīniešu rozi". Tieši šeit hibiskus izmantoja kā telpu kultūru no neatminamiem laikiem.
Liela daļa valstu (aptuveni 150) rūpnieciskā mērogā aug hibiskus. Šo interesi rada ne tikai kafijas dzēriena patīkamā garša un atsvaidzinoša iedarbība, bet arī lieliski ieguvumi veselībai. Austrumos faraonas dzēriens ir visu slimību zāļu krāšņums.
Sarkana krāsa tiek dota hibiskam ar antocianīnu. Tas ir viens no bioflavonoīdiem, kam piemīt R vitamīna īpašības. Šis vitamīns ir nepieciešams organismam, lai uzturētu barošanas spēku, lai regulētu kapilāru caurlaidību.
Hibiscus dzēriens satur daudzus citus vitamīnus, antioksidantus, organiskās skābes, polisaharīdus. Tēja ir noderīga, lai uzturētu vispārējo ķermeņa tonusu. Tas ir lielisks līdzeklis pret pirmajām aukstuma pazīmēm. Tas palīdz regulēt asinsspiedienu, samazināt cukura līmeni asinīs, izvadīt toksīnus, toksīnus, smagos metālus no organisma. Dzert karkade stimulē ķermeņa sirds un asinsvadu sistēmas darbību, aizsargā aknas no kaitīgu faktoru iedarbības. Rosella ziedi ir noderīgi arī pēc alus pagatavošanas. Pievilcinātas ziedlapiņas satur C vitamīnu, daudzas aminoskābes un olbaltumvielas. Tomēr jāatceras, ka tējas karkade palielina kuņģa skābumu, tādēļ nav ieteicams to lietot akūtu gastrītu un čūlu gadījumā.
Ziedu tēja ir ļoti izplatīta visā pasaulē. Dažādās valstīs dzērienam ir sava piemērošanas sfēra. Piemēram, Latīņamerikā karkade tiek uzskatīta par brīvdienu dzērienu. Tas ir īpaši redzams Ziemassvētkos. Sudānā un Ēģiptē lolojumdzīvnieki obligāti atrodas kāzu svinībās. Bez šī dzēriena neviens toposts netiek runāts. ASV Rosella tiek pārdota kā diurētiķis aptiekās.
Plaša tējas popularitāte ir noteikusi daudzus alus pagatavošanas veidus. Ir viens noteikums, kas nedrīkst mainīties ar jebkuru alus pagatavošanas metodi. Lai iegūtu dzērienu, labāk ir lietot stiklu, porcelānu, keramiku, bet nekādā gadījumā ne metāla konteineru. Metāls sabojā dzēriena patieso garšu un krāsu. Lai pagatavotu, brīvā tēja tiek izmantota lielu tumši sarkanas krāsas ziedlapu veidā vai tējai, kas ir iepakota alus darījumos.
Visizplatītākie alus pagatavošanas veidi:
- ielej 1 h. l ielej verdošu ūdeni un uzstāj uz dažām minūtēm, dzer karstu;
- gatavu karstu dzērienu atdzesē un dzert auksti, pievienojot ledus;
- ielieciet ziedus ar aukstu ūdeni un nospiediet aptuveni 8 stundas.
Jūs varat daudzveidot Karkade garšu, pievienojot dažādas sastāvdaļas. Ja jūs pievienojat tradicionālos tējas cukuram un citronam, tad iegūstat garšu, kas ir tuvu jūsu dzimtenim. Garšvielu pievienošana, piemēram, kanēlis, ingvers, piparmētra, muskatrieksts, krustnagliņas, kardamons, kanēlis utt., Ļauj sagatavot bezalkoholisko karsto vīnu.