- nesālīts sviests istabas temperatūrā - 12 St. karotes
- pulverveida cukurs - 1 glāze
- kaļķi, maza - 4 gabali (mizoti)
- laima, liela - 2 gabali (miza)
- svaigi spiestas laima sulas. karotes
- vaniļas ekstrakts - 1 st. karote
- milti - 1 3/4 tases (plus 2 ēdamkarotes)
- kukurūzas ciete - 2 st. karotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
Vāra sviestu bļodā ar elektrisko maisītāju un 1/3 tase pulverveida cukura. Pievienojiet kaļķu, laima sulu un vaniļas ekstraktu un atkal beat. Vidējā traukā samaisiet miltus, cieti un sāli. Miltu maisījumu pievieno eļļas masai un pātagu ar maisītāju ar mazu ātrumu, līdz iegūst vienmērīgu konsistenci. 2. Starp diviem pergamenta papīra gabaliņiem lieciet mīklu divos baļķos, kuru diametrs ir aptuveni 3,5 cm. Ievietojiet tos ledusskapī 1 stundu. 3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Nogatavojiet divas cepešpannas ar pergamenta papīru. Ielieciet atlikušos 2/3 tases pulvera cukura plastmasas maisiņā. No mizas noņemiet pergamenta papīru, sagrieziet mīklu 6 mm biezās aprindās. 4. Ievietojiet cepumus uz cepšanas loksnēm 2,5 cm attālumā viens no otra. Cepiet cepumus, lai gaiši zeltaini krāsotu, apmēram 15 minūtes. 5. Ievietojiet sīkdatnes uz grila un nedaudz atdzesējiet 3-4 minūtes. Sildiet cepumus cukura pulvera maisiņā un samaisiet. Cepiet vai iesaldējiet atlikušo mīklu. Glabājiet cepumus aizzīmogotā traukā līdz 2 nedēļām.
Porcijas: 10