- dārzeņu kauliņi - 300 grami
- saldie sarkanie pipari - 1 gab
- no augu eļļas - 200 mililitri
- salātu romīns - 100 grami
- Ciedru eļļa - 40 mililitri
- citronu sula - 20 mililitri
- Melnā pipari - 1/4 tējkarote
- sāls - 1/4 tējkarotes
- Provana garšaugu maisījums - 1/2 tējkarotes
- medus - 10 grami
- priežu rieksti - 50 grami
1. Izgrieziet cukīnijas šķēles, puslodes vai ceturtdaļas, kuru biezums ir 0,5-0,7 cm. Saldos piparus sagrieziet sloksnēs. Cepiet dārzeņus dārzeņu eļļā traukā. 2. Noslaukiet salātus, izžāvējiet un paņemiet salātu bļodā. Pievienojiet ceptiem dārzeņiem. 3. Sagatavot mērci, sajauciet ciedru eļļu, citronu sulu, garšvielas un medu. Beat ar dakšiņu līdz viendabīgai. Pagatavojiet salātus un samaisiet. 4. Cepiet priežu riekstus sausā pannā, līdz tā ir rupja. Apberiet ar riekstiem salātus un siltu vai atdzesētu.
Porcijas: 3-4