Ķiploki un sieru grauzdiņi

Izdzēsīsim divas ķiploku daiviņas. Shallot (1/4 galvas) smalki sagriež. Sajauciet sīpoli ar ķiploku Sastāvdaļas:

• Itāļu maize - 1 gab
• Sviests - 200 grami
• Ķiploki - 3 zobi
• Parmezāna rīvēta - 2 vienības. karotes
• Shallot - 1/4 gabali
• Pētersīļi - 1 st. karote
• Sāls, pipari - pēc garšas

Instrukcijas

Izdzēsīsim divas ķiploku daiviņas. Shallot (1/4 galvas) smalki sagriež. Sajauciet sīpoli ar ķiploku. Sīki grieziet zaļumus (man ir pētersīļi). Sajauciet sīpolus, ķiplokus, zaļumus, sāli un piparus. Sajauc iegūto masu sajauciet ar sviestu un rīvētu Parmesan sieru. Maisiet līdz viendabīgai. Tagad paņemiet itāļu maizi, sagrieziet to pa 2 daļām. Dāsni mēs izplatījām pusē maizes iegūto siera un eļļas masu. Mēs ieliekam cepeškrāsnī un cept 200 grādos, līdz grauzdiņi ir pārklāti ar skaistu garozo garozu. Pasniedziet labāk nekavējoties karstā veidā. Patīk! :)

Porcijas: 2