- nesālīts sviests - 6 Art. karotes
- milti - 1 glāze (plus 2 ēdamkarotes)
- brūns cukurs - 1/4 stikls
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- Soda - 1/4 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- paniņas - 1 glāze
- lielas olas - 2 gabali
- Neapsildīts sviests vafeļu dzelzs - pēc garšas
Mazu sviestu izkausē vidējā siltumā nelielā kafijas kannā. Pagatavojiet, līdz eļļa pagatavo apmēram 5 minūtes brūnu un riekstu aromātu. Noņemiet no karstuma. 2. Vidējā maisīšanas traukā maisiet miltus, brūnā cukura, cepamo pulveri, sodas un sāli. Ielieciet miltu centrā gropi un ielieciet paniņas un olu dzeltenumus. Viegli uzsūc visas sastāvdaļas kopā ar putukrējumu. 3. Pievieno brūno eļļu un uzpūš līdz pilnīgi izšķīdina. 4. Bļodā ar olu baltumu iemaisiet putās. 5. Piespiesti baltumi uzmanīgi pievienojiet mīklai divās komplektācijās. Maisīt. 6. Viegli eļļojiet vafeļu ražotāju ar sviestu un sagatavojiet vafeles saskaņā ar ražotāja norādījumiem. 7. Gatavas vafeles, kas pasniegtas ar augļiem, pēc vēlēšanās tos laistot ar kļavu sīrupu.
Porcijas: 8