Šokolādes kūka Šo šokolādes kūku pagatavo, pievienojot kafiju un viskiju, kas piešķir tai izsmalcinātu garšu un pikantu garšu. Tam ir arī bagāta šokolādes garša, kuru var mainīt un papildināt ar dažādām krējuma vai džemu versijām starp kūkām. Un, ja jūs tiecat kūkas ar balto šokolādi, tad griezumā jūs iegūsiet brīnišķīgus baltu slāņus, kas akcentēs šī deserta eleganci. No šīm sastāvdaļām iegūst trīs sastāvdaļas. To daudzumu var mainīt atkarībā no vēlamā deserta lieluma.
Sastāvs:- Šokolādes melna 525 g
- Šokolādes pastas 500g
- Kviešu milti 150 g
- Mandeļu 150g
- Vistas gaļas olas 9 gab.
- Sviests 375 g
- Cukurs 225g
- Viskijs 100 ml
- Espresso kafija 30 ml
- Sāls 3 šķipsniņu
- 1. solis Kūkas karaļa izmēriem mums būs nepieciešams: šokolādi, kafiju, viskiju, cukuru, istabas temperatūras eļļu, olas, mandeles, miltus un šokolādes pastas, lai iztīrītu kūkas.
- 2. solis Ūdens vannā izkausē šokolādi ar stipru kafiju (15 tējas maisiņus) un viskiju (12 ēdamkarotes). Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
- 3. solis. Noskalojiet sviestu un cukuru.
- 4. solis Beat, injicējot vienu dzeltenumu pa vienam.
- 5. solis. Vāveres atsevišķi butu ar sāls šķipsnu un 3 ēd.k. l cukurs spēcīgiem augļiem.
- 6. solis Sasmalciniet mandeles maisītājā.
- 7. solis sajauciet šokolādes masu ar sviestu un mandelēm.
- 8. solis sajauciet izsijātus miltus.
- 9. solis Uzmanīgi ievietojiet vāveres mīklas.
- 10. solis Pārnes 1/3 mīklas uz eļļotu cepšanas eļļu un apmēram 50 minūtes cep iepriekš sasildītā krāsnī līdz 180 ° C.
- Solis 11 Tāpēc cept 3 kūkas.
- 12. solis Uzlieciet apakšā kūku pārāk ar šokolādes pastas.
- 13. solis Uzlieciet pārējos divus šokolādes šokolādes gabaliņus, kā arī pārklājiet tos uz sāniem. Dodiet šokolādei iesaldēt ledusskapī un pati dekorējiet kūku.