- milti - 3 tases
- Cepamās milti - 1 glāze
- cukurs - 2 vienības. karotes
- soda - 1 1/2 tējkarotes
- krējums - 1 1/2 tējkarotes
- sāls - 1 1/2 tējkarotes
- nesālīts sviests - 2 Art. karotes
- paniņas - 1 1/2 tases
- izkausēts sviests - 1 Art. karote
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Ievietojiet cepšanas paplāti ar pergamenta papīru. Mīkstina sviestu sagrieziet šķēlēs. Lielā bļodiņā sajauciet kopā miltus, cepamā miltus, cukuru, sodas un sāli. 2. Pievienojiet sasmalcināto mīksto sviestu miltu maisījumā un mīciet mīklas ar savām rokām. Pievieno krēmu un pirms kombinēšanas maisiet ar dakšiņu. 3. Ielieciet mīklu uz plakanas virsmas un viegli mīciet 12-14 reizes, līdz iegūstat biezu mīklu. Mīklu veido apmēram 15 cm diametrā un 5 cm augstumā un lieciet uz sagatavotās cepšanas lapas. 4. Maizes virsotnē izveidojiet šķērsgriezumu burta X formā. Cep maizi 40 līdz 45 minūtes, līdz maizes iekšējā temperatūra sasniedz 80 grādus. 5. Eļļojiet maizes augumu ar izkausētu sviestu un ielieciet to dzesēšanai uz plaukta. Pirms pasniegšanas ļauj maizai pilnībā atdzist.
Porcijas: 6-8