- milti - 1 1/2 tases
- cukurs - 3/4 Stikla
- soda - 1 tējkarote
- sāls - 1/2 tējkarotes
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- zemes muskatrieksts - 1/4 tējkarotes
- liela ola - 1 gab
- augu eļļa - 1/2 tase
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- rīvētu citronu miziņu - 1 tējkarote
- svaiga citronu sula - 1 st. karote
- lobīti gatavie bumbieri ar sulu - 1 1/2 glāzes (apmēram 2 bumbieri)
- valrieksti - 1 glāze
- svaigas dzērvenes - 1 glāze
1. Uzlieciet mizotos bumbierus. Lieli sasmalcināti valrieksti. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Eļļojiet maizes pannu ar eļļu un novietojiet malā. 2. Mazā bļodā sajauciet miltus, cukuru, soda, sāli, kanēli un muskatriekstu. Lielā bļodā uzpūšiet olas, augu eļļu, vaniļas ekstraktu, citronu mizu, citronu sulu un rīvētus bumbierus. 3. Pievienojiet miltu maisījumu olu maisījumam un samaisiet. 4. Pievienojiet valrieksus un dzērvenes, maigi samaisiet. 5. Ielieciet mīklu pagatavotās maizes formās un cepiet cepeškrāsnī no 1 stundas 15 minūtes līdz 1 stundai un 20 minūtēm, līdz centrā ievietotā zobu bakstāmais nav tīrs. 6. Pagatavoto maizi atdzesē formā uz stenda 5-10 minūtes, pēc tam noņemiet no veidnes un ļaujiet to pilnībā atdzist pirms griešanas.
Porcijas: 10-12