Taju gurķu salāti Kaut kā tas notika, ka mēs visbiežāk esam pieraduši aizpildīt dārzeņu salātus ar augu eļļu, skābo krējumu vai majonēzi. Pēdējos gados ir iegūta zināma popularitāte un sojas mērce, caur kuru daudzi pārtrauca lietot sāli. Taču svaigi dārzeņi paši ir tik garšīgi, ka tajos nav nepieciešamas gandrīz nekādas degvielas uzpildīšanas. Ja jūs esat bijis Taizemē un tur mēģinājis vietējos valsts salātus, tad jūs piekrītat šim apgalvojumam. Austrumu valstīs, visbiežāk tiek izmantoti pikanto garšaugi, garšvielas un citronu sula, lai notīrītu ēdiena garšu, padarot to bagātīgāku. Piemērs ir saldskābo Taju gurķu salāti. Šāda neparasta garša, šķiet, ir vienkārša gurķu salāti, kas mūsu valstī ir grūti ikvienam pārsteigt, dod viņam laima sulu un cukuru. Piekrītu, uztveršana ir neticami vienkārša, taču kaut kāda iemesla dēļ mums nekad nav jāpievieno cukurs gurķu salātiem sāls vietā, bet saulespuķu vai olīveļļas vietā - citrona vai laima sulas vietā. Bet, kad jūs to izmēģināsit, jūs noteikti novērtēsiet tik pazīstama ēdiena jauno garšu un vēlaties apgūt citas taju virtuves receptes. Un mēs jums palīdzēsim šajā jautājumā.
Sastāvs:- Gurķi 3 gab.
- Laima 0,5 gab.
- Svaigs pētersīļu 0,25 ķekars
- Zaļā sīpola 0,25 ķekars
- Cukurs 1 ēd.k. l
- Sesame White 1 ēd.k. l
- 1. solis Lai iegūtu salātus, jums jāņem gurķi, laima, cukurs un zaļumi.
- 2. solis. Biezeni un sīpolu, mazgājiet un smalki sagriež.
- 3. solis nomazgājiet un sagrieziet gurķus. Ja āda ir ļoti tumša, to ir labāk notīrīt.
- 4. solis Pievienojiet gurķus, zaļumus, 1 ēdamkarote. cukurs un kaļķu sulas.
- 5. Salāti labi sajauciet, pasniedziet ar sezamu.