- Vistas krūtiņa - 300 grami
- Kartupeļi - 150 grami
- Sīpoli - 50 grami
- Burkāni - 50 grami
- Augu eļļa - 2 vienības. karotes
- Nātrene - 150 grami
- Olas - 3 gab
- Dilles, pētersīļi, sāls, garšvielas - pēc garšas
Centrāleiropas un Ziemeļkorejas iedzīvotāji īpaši nelieto nātus. Un veltīgi! Dienvidu iedzīvotāji un saulainās Ukrainas iedzīvotāji jau ilgi ir atklājuši šīs nokautās zāles noslēpumu. Īpaša popularitāte, protams, ir nātru borscht. Īpaši bieži šis ēdiens ir pagatavots pavasarī, kad nātru garšaugi joprojām ir ļoti jauni un ne tik "ļauni". Izmēģiniet un tu! Trauks ir neticami garšīgs un noderīgs - tas nav nekas, ka nātru sauc par reālu vitamīnu krājumu. Palīdziet ķermenim pēc ilgas ziemas. Nu es tev pastāstīšu vienkāršu recepci, ko gatavo baršai ar nātru: 1. Ielej krūtiņu ar aukstu ūdeni un vāra 35 minūtes, uzņemot putas. 2. Lai pagatavotu buljonu, cep sīpolu sasmalcinātus sīpolus un sarīvētu burkānus uz augu eļļas vidēja rīves. Kartupeļus sagrieziet kubiciņos, vāra olas. 3. No gatavā buljona izņemiet krūtiņu un sagriežiet gaļu mazos gabaliņos. Ielieciet gaļu atpakaļ kartupelē ar sasmalcinātiem kartupeļiem. Pavārs 15 minūtes. 4. Pievienojiet buljonā sasmalcinātu nātru, sasmalcinātas olas, ceptus dārzeņus, sasmalcinātus zaļumus, sāli un garšvielas. 5. Ļauj zupai ielej 2-4 minūtes, tad noņem no karstuma. Ielejiet plāksnes un pasniedziet uz galda. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 6