"Goulash" ar vistu un sēnēm Guliash paņēma pēdiņās, vai drīzāk recepte tiks saukta par sautētas vistas fileju ar tomātiem. Bet mēs to saucam par ēdienu "gulāzs". Šī recepte ir pievilcīga tās pieejamības dēļ. Trauks ir piemērots ikdienas ēdiena gatavošanai. Garšīgs un biezs mērci garantē lielisku kombināciju ar jebkuru putru, kartupeļu biezeni. Buljona vietā varat izmantot dārzeņu buljonu vai ūdeni. Garšvielas un garšvielas izmanto pēc jūsu gaumes. Tas ir ļoti labi, lai tuvotos melna svaigi malti pipari, žāvēti augi.
Sastāvs:- Vistas fileja 350g
- Sēņu šampinjoni 200 g
- Burkāni 120g
- Sīpoli 120 g
- Tomātu pastā 70g
- Kviešu milti 1 ēdamkarote. l
- Skābs krējums 130 g
- Vistas buljonu 200 ml
- Sāls 2 g
- 1. solis Sagatavojiet vistas fileju, sēnes, skābo krējumu, tomātu pastas, mizotus sīpolus un burkānus.
- 2. solis. Sīpolus un burkānus sagriež mazos vidēja izmēra gabaliņos, nedaudz apcep augu eļļā.
- 3. solis. Pievienojiet nedaudz mazu un žāvētu vistas filejas mazuļus, sagrieztus gabaliņos.
- 4. solis Tagad pievienojiet tīras sēnes, sasmalcinātas proporcionāli vistas filejai.
- 5. solis. Ievietojiet tomātu pastas uz pannas, nedaudz samaisiet, ielieciet karstu šķidrumu. Sāls un sezona ar garšvielām. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazinās siltumu un vāra uz vāra uz 15-20 minūtēm.
- 6. solis. Apvienojiet skābo krējumu ar miltiem, samaisiet.
- 7. solis Pievienojiet skābo krējumu ar miltiem līdz kopējai masai, samaisiet tā, lai tajā nebūtu gabaliņu. Uzmaniet vēl 10 minūtes. Gulošs pasniedz karstā stāvoklī.