- Pīrāgi gatavie mīklas izstrādājumi - 400 grami
- Olas - 3 gab
- Ciets 5% - 300 grami
- Sviests - 50 grami
- Cukurs - 2 Art. karotes
- Citronu - 0,5 gab
- Rozīnes - 0,5 tases
1. Kaļamā mīklas atkausēšana ir nepieciešama, lai sagatavotu pildījumu. Olas ielej atsevišķā traukā, samaisa ar cukuru un sita. Cukurniedru berzējiet caur sietu tā, lai tajā nebūtu gabaliņu, un sajauciet ar olām. 2. Sagatavojiet pildvielas piedevas. Rozīnes noņem no atkritumiem un zariem, noskalo un ieliet karstā ūdenī 15-20 minūtes. Kad rozīnes kļūst mīkstas, noteciniet ūdeni un izžāvējiet rozīnes. Ar pusi citrona mizas un sarīvējiet to uz smalka režģa. Biezpiena maisījumam pievieno gatavo rozīņu un miziņu. 3. Atdzesējiet kārtaino mīklas izstrādājumu, ielieciet to slānī un izgrieziet no tā izmēra riņķi kā pelējuma diametru, kurā pīrāgs tiks cepts. Izveidojiet šo loku formā. No pārējās mīklas sagatavojiet lentes. No tiem, jums ir nepieciešams, lai kūka apmales un līmētu tos lokam. Mīklu vajadzētu ievilkt ar dakšiņu, lai mīklas pīrātiņā nepazustu, bet vienmērīgi paceļas. 4. Cukurbiešu masu uzmanīgi ielieciet pelējuma formā, gludu un eļļojiet virsmu ar izkausētu sviestu. 5. Lai kūka uz augšu bija skaista, jūs varat izmantot dakšiņu vai karoti, lai uz virsmas piemērotu dažādus modeļus. Kūku 20 minūtes cep 200 grādu krāsnī.
Porcijas: 4