Stiprināt un uzturēt imunitāti, kas ir vājināta garajā ziemā, palīdzēs regulāri āra pastaigās, fiziskajā izglītībā un, protams, veselīgā, pilnvērtīgā uztura. Tieši tādi ēdieni, kuru laikā jūs varat palutināt savus bērnus ārpus sezonas.
Bērnu kotletes
Veikt:
- 500 g noderīgas vistas filejas
- 1 ola
- 1/2 tase piena
- 1 tabula. karote krējuma
- 1 burkāns
- 1 ābolu
- 150 g siera
- pētersīļu zaļumi
- sāls - pēc garšas
Sagatavošana
1. Vāra gaļu un iziet cauri gaļas mašīnai. Maiznīcā pievienojiet pienu, sāli, olu un labi samaisiet.
2. Vāra burkānus un smalki sagriež. Ar ābolu lobīti, sagrieziet to šķēlēs un pārlej ar karstu ūdeni.
3. Uzlieciet sieru uz trika. Rūpīgi sajauc visu.
4. No pildījuma izgatavojiet tortiljas, ielieciet siers un dārzeņu pildījumu un veidojiet kokelītes.
5. Ielieciet kotletes uz pannas, ielieciet skābo krējumu un ievietojiet krāsnī 20 minūtes.
Spinātu zupa ir viens no visdošākajiem un veselīgākajiem ēdieniem mazulim.
Veikt:
- 400 g noderīgi spināti
- 3 vārītas olas
- 500 ml krēms (10%)
- sāls pēc garšas
- grauzdiņi vai grauzdiņi
Sagatavošana
1. Spināti vāriet 10 minūtes, iztukšojiet ūdeni.
2. Sasmalciniet olas un spinātus ar blenderu.
3. Atlikušo masu izšķīdina ar siltu krēmu līdz zupa-biezeņa konsistencei, sāli un vāriet 1-2 minūtes.
4. Pasniedziet uz galda ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem.
Labākās sīkdatnes
Veikt:
- 3 olas
- 1 glāzi cukura
- 1 iepakojums sviesta vai margarīna
- 1 tējkarote soda
- sāls - pēc garšas
- Vanilīns - pēc garšas
- 1,5-2 tases miltu
- 100 g kondensēta veselīga piena
Sagatavošana
1. Olas ar cukuru, pievienojiet sviestu, soda, sāli, vanilīnu un miltus. Mīca miežu.
2. No testēšanas ielej vidēja lieluma lodītes un ievieto saldētavā.
3. Uz smalka režģa, mīklu sagriež, lai padarītu drupas.
4. Uz apsildāmās pannas cep burkānus līdz zeltaini brūnai.
5. Pārnes tos uz dziļu trauku, ielieciet iebiezinātu pienu, kārtīgi samaisiet un izmantojiet mazu stiklu (samitrinātu ūdenī), lai veidotu mazas bumbiņas. Trauks ir gatavs!
Visai ģimenei
Veikt:
- 200 g noderīgas brokoļu
- 200 g ziedkāpostu
- 200 g cukini
- 2 sīpoli
- 1 bulgāru pipari
- 500 g teļa vai liellopa gaļas
- 4 tabulas. šaukštus daržovių aliejus
- 2 ķiploku krustnagliņas
- sāls - pēc garšas
- 50 g siera
Sagatavošana
1. Brokoļi, ziedkāposti un cukīni vāra sālsūdenī 5-7 minūtes.
2. Gaļu sagriež mazos blokos. Uzlieciet trauku uz uguns, ielej eļļu un izspiest ķiploku daiviņas, apdegums 3-4 minūtes. Pievienojiet gaļu ķiplokiem, nedaudz mazuļojiet, neaizverot vāku.
3. Gaļai pievienojiet sīpolu gredzenus un nedaudz ūdens. Pārklājiet gaļu un pagatavojiet vēl 10 minūtes.
4. Sagatavot podus, sadalīt tos slāņos un piepildīt ar dārzeņu buljonu.
5. Ielieciet traukus uz iepriekš uzkarsētās krāsnītes 40 minūtes. Noņemiet tos, viegli samaisiet, apkaisīt ar rīvētu sieru un ievietojiet krāsnī vēl 20 minūtes.
Samsa ar ķirbi
Ņem mīklas:
- 2 tases ūdens
- 4 glāzes miltu
- 1/2 tēja. šaukštus sojų
- 200 g margarīna
Pildījumam:
- 400 g noderīgas ķirzakas
- 2 sīpoli
- 50 g sviesta
- sāls - pēc garšas
- 1 tabula. tējkaroti eļļas
- 1 ola
Sagatavošana
1. Mīciet mīklas stāvu un novietojiet to malā 20 minūtes.
2. Tad sadaliet mīklu trīs daļās, no tām izvelciet trīs apļus (jo plānāks, jo labāk).
3. Izkausējiet margarīnu. Eļļojiet katru apli bagātīgi un pagaidiet, līdz tas sasalst. Katru rullīti ielej cieši ruļļos, ielieciet uz šķīvja, pārklājiet ar plēvi un ievietojiet to ledusskapī pusstundu. Mīklai vajadzētu stāvēt.
4. Sagatavojiet pildījumu. Sūciet ķirbi ar vidēju trauku, sajauciet ar sāli, sagrieziet sīpolus pusi gredzenos (ne lieli).
5. Pēc 30 minūtēm noņemiet mīklu no ledusskapja, sagrieziet to vienādi brusochki.
6. Rullējiet katru bloku tā, lai tā centrs būtu nedaudz izliekts un malas būtu plānas.
7. Par katru iepildītās mīklu slāni ielieciet vispirms gabalu sviesta, tad ķirbju pildījumu un aizpildiet samsu kā trijstūri.
8. Uz cepešpannas, ielieciet samsu (uzpūšot), iemaisa katru saberto olu un cep iepriekš sasildītā krāsnī (200 C).
Cepti āboli ir garšīgi un veselīgi ēdieni zīdaiņiem, kuri nesen izgriezuši pirmos zobus.
Veikt:
- 1 zaļš ābols
- 1 tabula. karote cukura vai medus
- kanēlis
Sagatavošana
1. Pēc stieņu noņemšanas sagrieziet ābolu plānās šķēlēs.
2. Ievietojiet traukā, apkaisa ar cukuru un kanēli.
3. Cep cepeškrāsnī uz garoza.