Neparasts mērces gaļai no medus un ingvera. Šķiet, kā jūs varat sajaukt šos produktus (cūkgaļu, ingveru un medu) vienā traukā? Salds medus, pikants ingvers, diezgan taukaini gaļa un pat visai ievērojamais konjaka daudzums! Es nevaru uzskatīt, ka šis komplekts var būt kaut kas vērtīgs. Faktiski ir vērts mēģināt gatavot cūkgaļu ar šo mērci vienreiz, lai saprastu, ka eksperimenti rada lieliskus atklājumus ne tikai zinātniskās laboratorijās, bet arī parastajās virtuvēs. Cūkgaļu ar ingveru un medu var attiecināt uz vienkāršu, pagatavotu, bez pārspīlējumiem un triku kategoriju, bet tā sulīga un maiga garša ļaus ikvienam, kurš ņem pirmo šķēli, apšaubīt to. Starp citu, ar cūkgaļas gatavošanu medus konjaka mērcē pat visnakkētākais kulinārijas mākslas cilvēks var ļoti labi tikt galā, ja viņš vēlas uzaicināt sievieti uz pusdienām. Iespējams, ka viņa novērtēs viņa prasmi un nolems noskaidrot, vai viņš arī labi ēd brokastis. Tāpēc esiet gatavi šai notikumu norisei, un, ja vien, uzzinātu pāris vienkāršas, bet oriģinālas receptes mūsu vietnē, kuras jums būs jāievieš no rīta.
Sastāvs:- Cūkgaļas karbonāde 800 g
- Ķiploki 5 zetki
- Citronu 1 gab.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 3 ēd.k. l
- Pipari melnā vietā 0,5 tējk.
- Sāls 1 šķipsniņa
- Konjaks 100 ml
- Medus 2 ēd.k. l
- Svaigais ingveris 20 g
- Pipari melnā vietā 0,5 tējk.
- 1. solis Lai pagatavotu cūkgaļu ar medu un ingveru, ņem tos pašus ķiplokus, citronu, konjaku, augu eļļu un garšvielas.
- 2. solis 4-5 ķiploka daiviņas, lai miza un smalki sagriež.
- 3. solis. Nomazgājiet cūkgaļu un sagrieziet gabalos, ievietojiet to dziļā bļodā, apkaisa ar sasmalcinātu ķiploku un izspiediet ne vienu citronu sulu. Marinējiet vēsā vietā 30-40 minūtes.
- 4. solis. Nelielu ingvera sakni mizas un berzē uz sekla stieņa - 1 ēdamkarote rīvētu sakņu.
- 5. solis Cepiet labi sakarsētā cepamā pannā ar cūkgaļu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- 6. solis. Nelielā traukā apvienojiet medu, ingveru, konjaku un šķēlēs melno piparu.
- 7. solis Sildiet mērci.
- 8. solis Ceptu gaļu ielieciet karstumizturīgā traukā un ielieciet mērcē.
- 9. darbība Aizveriet vāku vai foliju.
- 10. solis. Cepiet cūkgaļu ar ingveru un medu iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 ° C temperatūrā 45-50 minūtes. Sāls un pipari pirms pasniegšanas.