Gardas liesās zupas receptes

Cilvēka ikdienas uzturā ir jābūt pirmajiem ēdieniem. Gardas zupas, borscht var pagatavot uz gaļas vai dārzeņu buljona. Bet, tā kā ļoti drīz mēs gaida lielisku darbu, mēs piedāvājam vairākas liesas receptes, kuras visiem jūsu ģimenes locekļiem patiks.

Mēs esam gatavi piedāvāt Jums trīs receptes. Bruņots ar nedaudz brīva laika un gatavs gatavošanai.

Mēs gatavojam liesu zirņu zupu

Diemžēl ne visiem patīk zirņu zupa. Bet bez šaubām tas ir ļoti noderīgs un garšīgs ēdiens. Īpaši tas kļūst nozīmīgs laikā no tukšā dūšā, jo šajā laikā ir ļoti svarīgi iekļaut jūsu barības produktu no pākšaugu ģimenes.

Sastāvs:

• Zirņi
• Kartupeļi
• Burkāni
• Sīpoli
• Garšvielas: lauru lapas, piparu sēklas, dilles, sāls
• Augu eļļa

Jūs gatavojat šo zupu divas stundas, tāpēc vajadzētu pavadīt laiku un iedvesmu.

Sāksim gatavot:

Pirms tam, jums vajadzēs iemērc zirņus. Dariet to labāk naktī. Lai to izdarītu, ņem vienu glāzi zirņu, piepilda to ar ūdens segumu un atstāj uzsūktu. No rīta jūs varat sākt gatavot.

1. Nogrieziet smalki divas vidējas spuldzes.
2. Uzlieciet vienu lielu burkānu.
3. Sildiet trauku, uzpildiet eļļu un apcepiet sīpolu, līdz tā ir caurspīdīga. Noteikti maisa to, pretējā gadījumā var izdegties. Pievienojiet burkānus un apcepiet vēl 10 minūtes.

4. Zirņi mazgāti, salocīti kūkā, ielej ūdeni un ieliek uguni. Tas tiks pagatavots vismaz pusotru stundu.
5. Kad zirņi ir vārīti, pievienojiet tam burkānu un sīpolu.
6. Pievienojiet garšvielas un atkal vāriet.

Ja vēlaties panākt maigu, vienmērīgu konsistenci, sasmalciniet gatavo zupu ar blenderi. Jūs to varat pasniegt ar baltmaizes grauzdiņiem, kurus jūs varat arī pats pagatavot.

Ēdošana liesajā Šči

Šī ir samērā vecā recepte, kas prasa īpaši uzmanīgu pieeju un daudz laika. Ēdienu gatavošana aizņem apmēram 4 stundas, bet rezultāts ir tā vērts.

Sastāvs:

• Sauerkraut
• Žāvētas baltas sēnes
• Sīpoli
• Burkāni
• Augu eļļa
• Garšvielas: sāls, pipari

Sagatavošana ir diezgan vienkārša, it īpaši, ja mēs izpildām mūsu norādījumus.

1. Pirmkārt, jūs sapratīsiet ar kāpostiem, jums būs pietiekami daudz 700 g. To var pārgriezt pārāk lielā apjomā, tāpēc padariet to mazāku, ielieciet zosu, piepildiet ar augu eļļu. Pievienojiet pusi glāzes ūdens, aizveriet vāku un ievietojiet krāsnī divarpus stundas. Temperatūra krāsnī nedrīkst pārsniegt 130 grādus.

2. Tagad pārejiet uz žāvētām baltajām sēnēm, tām nepieciešams vismaz 50 g. Ielej tos ar verdošu ūdeni 30 minūtes. Pēc tam pagatavo uz mazas uguns apmēram stundu. Pagatavojiet vārītas sēnes un sagrieziet šķēlēs. Nelejiet buljonu, bet to sasmalciniet.
3. Sīpolus un burkānus sagrieziet smalki. Uzkarsē trauku, pievieno augu eļļu un apcep.

4. Tad pievieno sēnes un cep 15 minūtes.
5. Sēnes, burkānus un sīpolus sajauc ar kāpostiem un piepilda ar sēņu buljonu. Pielejiet gatavu uz plīts, pagatavojiet zupu uz vēl pusstundu mazā ugunī.

Tas viss, zupa ir gatava, un jūs varat tos pasniegt saviem mīļajiem. Pirms pasniegšanas vislabāk pievienojiet nedaudz ķiplokus un apkaisa ar smalki sagrieztu dillu. Ja jūs vēlaties padarīt tos vairāk barojošu, jūs varat pievienot pērļu kausētu vai kartupeļu.

Lenten zupa ar pupiņām

Neskatoties uz to, ka šo boršci uzbaro dārzeņu buljonā, tas ir ļoti sirsnīgs un garšīgs. Lai to sagatavotu, ņem:

• Svaigi champignons
• Kāposti
• Plūmes
• Kartupeļi
• Bietes
• Sīpoli
• Burkāni
• Pupiņas
• Tomātu pastas
• Cukurs, pipari, zaļumi, sāls
• Augu eļļa

Pirms sākat sagatavoties, ņemiet vērā, ka pupiņām jābūt piepildītām ar ūdeni un jāpaliek visu nakti.

1. No rīta pupiņas jāuzsilda tajā pašā ūdenī, kurā tas tika ievadīts visu nakti. Pagatavojiet to vismaz vienu stundu, līdz tā iekšpusē kļūst mīksta.

2. Ņem pupiņas un tajā pašā buljonā pagatavojiet divus kartupeļus, sagrieztus bārā
3. Smalki sagrieziet sīpolus un burkānus un apcepiet augu eļļā cepšanas traukā. Tad pievienojiet tomātu pastas un mazliet pat.

4. Otrajā pannā, kopā ar bietēm, šķēlēs mazliet vairāk burkānu, iepriekš sagriež plānās sloksnēs. Arī sagriež plūmes un pievieno cepšanai. Ievietojiet to nedaudz.

5. Pievienojiet kartupeļus līdz buljonam, kurā kartupeļi tiek gatavoti.
6. Sagrieziet 200 g svaigu šampinjonu un apcepiet tos sīpolu veidā. Pievienot zupai.
7. Arī ielieciet vārītas pupiņas kubiņā, sajauciet ar garšvielām un vāra nedaudz zemas siltuma dēļ vismaz 10 minūtes.
8. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Tas nav tikai garšīgs, bet ļoti oriģināls recepte, jo jūs, iespējams, reti lietojat žāvētas plūmes baršču gatavošanas procesā. Tas pievieno īpašu garšu ēdienu, kuru noteikti jums patiks.

Eksperimentējiet un izbaudiet apetīti!