Borsch ziemai bankās - vienkārši receptes ar fotoattēliem un videoklipiem. Liellopa gaļas gabals ar tomātu pastas

Zaļā boršču uzpildīšanas iepirkums ir paradoksāls no kulinārijas procesiem. Tirgū ir atrodamas nepieciešamās sastāvdaļas tradicionālā slāvu pirmā ēdiena pagatavošanai pat ziemas vidū, bet saimnieces pastāvīgi turpina slēpt dārzeņu maisījumu kārbās. Dīvainai parādībai jābūt loģiskam paskaidrojumam. Un tas ir! Borscht ziemai šodien ir taustāms laika ietaupījums nākotnē. Pēc tam, kad esat gatavojis degvielas uzpildīšanu ar bietēm ar tomātu pastā, burkāniem, kāpostiem un citām sastāvdaļām, jūs varat paātrināt borschta gatavošanu līdz 40 minūtēm visa gada garumā. Turklāt:

• vienā vietējā boršča pildīšanas bāzē desmit reizes vairāk noderīgu vitamīnu nekā lielveikalā esošo dārzeņu kilogramā;
• salīdzinot ar rūpnīcas apģērbu, kas piepildīta ar krāsvielām, biezinātājiem, garšvielām un mākslīgajiem konservantiem, mājās ievākta konservi ir pilnīgi dabiski un nekaitīgi;
• sagatavojot ziemai boršču uzpildīšanu, jūs saglabājat bagātīgu dārzeņu kultūru, ko audzējuši jūs vai jūsu radinieki;
• Borsch bankās ziemā dažreiz ir lētāks nekā iegāde uzpildes un praktisko veikalu dārzeņi. Kā zināms, ziemā pat bietes palielina cenu;
• dabisko sagatavi borščai var dalīties ar saviem bērniem, vecākiem un pat ar savu draudzeni, tādējādi demonstrējot jūsu kulinārijas talantu;

Kā redzat, ir daudz iemeslu, kāpēc krājumus bankās slēpt. Katram ir savs!

Borsch ziemai bankās - recepte ar fotoattēlu

Borscht ir visdažādākie: ukraiņu, baltā ar skābētiem kāpostiem, sarkaniem ar klimpām, zaļo ar skābenēm un olām, pupiņām un pupiņām, kāpostu un biešu buljonu, rūgušpienā, rudzu fermentā. Tas pats attiecas uz boršti ziemā bankās, tie var būt pilnīgi atšķirīgi, atkarībā no izvēlētās receptes ar fotoattēlu. Šodien mēs piedāvājam Jums sagatavot vienkāršu biešu pildījumu ar dārzeņiem, atkārtoti pārbaudītām un vienreizēji apstiprinātām. Borsh ziemai bankās par šo recepti ar fotogrāfiju vienmēr ir veiksmīga, pat iesācējiem "zagotovochnogo" prasmes.

Sastāvdaļas Boršu novākšanai ziemā bankās

• svaigi bietes - 1 kg
• burkāni, mizoti - 600 g
• sīpolu sīpoli - 6 gab.
• Bulgāru pipari - 6 gab.
• selerijas sakne - 400 g
• rafinēta eļļa - 200 ml
• tomātu pastā - 6 ēdamkarotes
• sāls - 1 tējkarote.
• melnie pipari - 0,5 tējk

Soli pa solim instrukcija receptei ar borša fotogrāfiju ziemai bankā

1. Sagatavojiet visu receptē minēto sastāvdaļu komplektu. Ar spuldzēm noņemiet augšējās sēnalas un sagriež dārzeņus pusi gredzenos. Bulgāru papriku un burkānu sasmalcinātu salmu. Selerijas saknes, miza un režģis.

2. Bulgārijas pipari un sīpolu apcep augu eļļā. Neaizmirstiet sāli un piparus.

3. Cepīt pievienot burkānus un selerijas. Maisiet labi un turpiniet cep tos kopā. Pēc 3-5 minūtēm ielejiet mazu ūdeni traukā.

4. Sagrieziet bietes un sasmalciniet salmiņos uz īpašas trauka. Ceptuvju masu iesaiņojiet dārzeņos. Tad sūtiet tomātu, maiziet borscht degvielas uz ziemas un vāra zem vāka.

5. Pēc 10 minūtēm apkaisa ar zemes pipari. Ja tomātu pastas uzrāda pārāk spilgtu skābumu, pievienojiet nedaudz cukura apstrādājamajam gabalam un noņemiet pannu no uguns.

6. Pusi litru burkas, kas iepriekš mazgāti ar mazgāšanas līdzekli, apstrādā ar tvaiku. Tīrā traukā karsto boršču ziemā iesaiņojiet ar receptes kārbām ar fotoattēlu. Noņemiet sagatavi ar skārda vākiem un paslēpiet zem kapuces 20 stundas.

Dabīgais boršs ziemai no bietēm un kāpostiem

Sarkano boršču izcelsmes vēsture sākas Kijevas Rusas veidošanās laikā. Tad plaši pazīstamais pirmais ēdiens tika pagatavots no īpašas augu savvaļas novārījuma. Krievijā šo ēdienu pirmo reizi minēja tikai 17. gs. Un tradicionālā recepte mums neparādījās tikai 18. un 19. gadsimtā. Bet pat šī slāvu šķīvja vēsturiskā attīstība neapstājās. Gadu gaitā cilvēki sāka ražas zaļo dabisko boršču no bietēm un kāpostiem, tādējādi ietaupot pārāk lielu kultūraugu kultūru. Šodien šādas ražas novākšanas receptes bankās ir ļoti pieprasītas, jo tās palīdz mūsdienu māmiņām un vecmāmiņām bez dārgām ziemas dārzeņiem un neatbilstīgiem pusfabrikātiem.

Sastāvdaļas dabīgam brunchim ražas novākšanai no bietēm un kāpostiem

• baltie kāposti - 2 kg
• saldie tomāti - 2 kg
• burkāns svaigs - 800 g
• biešu gaļēdamais - 1,5 kg
• sīpols balts vai zils - 600 g
• dzeramais ūdens - 300 ml
• eļļa - 0,5 l
• laurels - 6 gab.
• etiķis - 90 ml
• pētersīļu saknes
• rafinēts cukurs - 3 ēdamkarotes.
• piparu zirņi - 15 gab.
• sāls - 5 tējk

Pakāpeniska instrukcija par dabīgā borša ar kāpostiem un bietēm ziemā novākšanu kārbās

1. Noskalojiet dārzeņus un mizojiet tos. Biešu un burkānu sarīve par "Korejas" uzkodām.
2. Kāpostu sasmalcina plānas sloksnes. Balts vai zils sīpoli, tomāti un saknes par pētersīļiem sagriež nelielos kubiņos.
3. Apvienot visas sagatavotās sastāvdaļas trīsdimensiju emaljētā traukā. Pievieno tādu pašu eļļu un ūdeni.
4. Iegūtais maisījums, salds, sāls un sezona. Pagatavojiet zāģmateriālus borščai ziemā pusstundu pēc vārīšanas.
5. Divas minūtes pirms gatavošanas beigām ielejiet mērci etiķī. Maisa masu un noņem no karstuma.
6. Ziemā izplatīt dabisko boršci no bietēm un kāpostiem, lai mazgātajos burkās attīrītu. Noņemiet sagatavi ar skārda vākiem un pārklājiet ar dubultā pārsegu 12-14 stundas.

Sautējums borščai ziemai ar tomātu pastā: video recepte

Apcepšana par borscht ziemai ar tomātu pastas - noderīgs, garšīgs un diezgan lēts sagataves. Tas ir ērts un praktisks veids, kā ietaupīt pazudušo laiku, jo īpaši strādājošajiem un mātēm ar daudziem bērniem. Vārītu buljonu, ielej kanona saturu, pievienoja pāris kartupeļu - gardu mājas-boršta gatavs! Kā pareizi pagatavot mērci burkānam ar tomātu pastā ziemai kārbās, skatiet detalizētu video recepti:

Zobu birstes ziemas bortos bez bietēm - soli pa solim recepte

Protams, tradicionālais sarkans borščs ir mīļākais lielāko pusi slavu cilvēku mīļākais ēdiens. Bet dažreiz saimniecībām nav pietiekami daudz laika, lai to pagatavotu. Īpaši - mūsdienu sievietes, kam nav laika gatavot garšīgas un veselīgas vakariņas, kas izraisa trakus dzīves ritmu. Šajā gadījumā glābšanai tiek piegādātas mājas preces, un ziemā burciņas bundžās bez bietēm ir viena no tām.

Sastāvdaļas boršča gatavošanai bez bietēm ziemai kārbās

• kāposti - 500 g
• mīkstus tomātus - 300 g
• sīpoli vai zilie sīpoli - 200 g
• burkāns svaigi - 200 g
• stublāju selerijas - 250 g
• čili pipari - 2 gab.
• ķiploku mizoti - 4 zobi
• eļļa - 30 g
• sarkanie pipari - 1 tējkaroti
• rafinēts cukurs - 25 g
• lauru lapas
• paprika - 2 tējk.
• Akmens sāls - 12 g

Soli pa solim norādījumi par zaru baltvīnu biešu ziedu receptēm

1. Visas receptē uzskaitītās sastāvdaļas ir jāsagatavo un jānosaka iepriekš. Pārliecinieties, vai dārzeņu svaigums un garšvielu kvalitāte.

2. Svaigu sīpolu miza, sagriezta sloksnēs. Ķiploki sasmalcina naza sānu, lai ļautu sulai. Samaisīt sīpoli ar ķiploku un apcep karsto eļļu 3-4 minūtes.

3. Tomātus blanšē un mizoti. Sasmalciniet tomātu mīkstumu kubā un nosūtiet to uz paprika, čili un sarkanajiem pipariem.

4. Pēc 8-10 minūtēm burkānus un ziedkāpostu ielieciet lielās kubicās uz pannas ar dārzeņiem. Turpiniet vāra dārzeņus vēl 15 minūtes.

5. Visbeidzot, pievienojiet mērci sakapātus kāpostus, cukuru un sāli. Maisojiet visu maisījumu un atstājiet to 10 minūtes zem vāka.

6. Pirms 2 minūtēm pirms gatavības pannas ielieciet lauru un piparu zirņus. Noņemiet sagatavi no uguns.

7. Sterilās mazas jaudas bankās ievietojiet karstu boršču uzpildīšanu. Lai droši uzglabātu, katram konteineram pievienojiet 2-3 ēdamkarotes katrai. iepriekš sasildīta augu eļļa.

8. Sterilizējiet katru var ar degvielas uzpildīšanu verdošā ūdenī 7-10 minūtes. Tad izņemiet tvertni no verdoša ūdens un velmējiet zem metāla pārsegiem. Zivju gatavošana par borscht ziemai bez konservu bietēm ir gatava!

Borscht ziemai ar pupiņām - vienkārša recepte ražas novākšanai

Borshtas zāģmateriāli ziemai ir izgatavoti no dažādiem dārzeņiem: no bietēm, kāpostiem, burkāniem, sīpoliem, zirnīšu pipariem, selerijām, ķiplokiem. Īpaši izgudrojamie pavāri papildina visus garšaugus - pētersīļus, dilles, baziliku. Jūs nevarat iztikt bez garšvielām - šādā preparātā notiek paprika, koriandrs, paprika un citi smaržīgi dārgumi. Bet neatkarīgi no tā, ko var teikt, visgaršīgākais boršs tiek iegūts, pievienojot konkursa pupiņas. Un tā kā mēs nolēmām veikt banku ziemas uzpildīšanu ar boršču, lai barotu barības pupiņas.

Sastāvdaļas boršča gatavošanai ziemai ar pupiņām kārbās

• baltie kāposti - 2 kg
• svaigi burkāni - 1 kg
• sīpolu sīpoli - 10 gab.
• neapstrādātas pupiņas - 2 ēd.k.
• saldie tomāti - 1 kg
• rafinēta eļļa - 400 ml
• saldie pipari - 7 gab.
• sāls un granulēts cukurs - 2 ēdamkarotes.
• laurels - 4 gab.
• etiķis 6% - 110 g

Soli pa solim instrukcija par vienkāršu boršča recepti ziemai ar pupiņām

1. Mitras neapstrādātas pupiņas sālītajā ūdenī. Ja žāvētas pupiņas, to mērcē 2-3 stundas pirms vārīšanas.
2. Sagrieziet kāpostus, sasmalcināt sīpolus, sasmalcināt tomātus, sarīvēt burkānus.
3. Sajauciet visas iepriekš minētās sastāvdaļas, sāli un sajauciet tās. Pievienojiet maisījumam saulespuķu eļļu un pagatavojiet 1 stundu.
4. 3-5 minūtes pirms sagatavošanas ielejiet traukā ar etiķa mērci. Rūpīgi sajauc visu.
5. Ziemas laikā izspiež karstu boršti ar pupiņām uz sterilām burkām un vāciņu ar saulrieta taustiņu.

Zaļais Boršts - glābšanas bojājums līdzjūtīgiem ciema iedzīvotājiem, pārsteidzošas mājsaimnieces, daudzu bērnu vecāki, vienmēr aizņemti mamma un viņu vecmāmiņu vērošana. Nav svarīgi, kā tas ir gatavots - ar tomātu ar kārbām, bez bietēm vai ar pupiņām. Šī praktiskā sagatavošana vienmēr būs laipni gaidīta!