Mēs gatavojam liesu borshu. Man ļoti patīk sagatavot boršču. Tas vienmēr izrādās skaists un garšīgs. Tāpēc es nolēmu veikt testu multivarka - vai tas kļūs par šo brīnumkastes delicious borštu. Manas šaubas nebija pamatotas. Borscht bija tik garšīgs un aromāts kā jebkad. Vārdu sakot, es atkal esmu pārliecināts, ka jūs varat gatavot borshu daudzveidīgā veidā. Viņš bija saglabājis buršu rokrakstu. Borscht vissvarīgākais ir maksimāli uzturēt visus vitamīnus. Tas ir iemesls, kāpēc es gulēju bietes gatavošanas beigās. Kāposti, lai tā arī nedaudz kļūtu mīksta, ielieciet pēdējo. Man ir prieks ar šo recepti dalīties ar jums. Brīnišķīga apmešanās!
Sastāvs:- Sīpoli 1 gab.
- Pipari saldie 1 gab.
- Sarkanās pupiņas 60 g
- Ķiploki 3 zetki
- Sāls jūra 1 tējkarote.
- Tomātu sula 200 ml
- Bietes 2 gab.
- Baltā kāposti 1 gab.
- Kartupeļi 5 gab.
- Selerijas sakne 200 g
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Burkāns 1 gab.
- Ūdens vārīts 1200 ml
- Step 1 Lai sagatavotu boršti multivarkā, jālieto: olīveļļa, sīpoli, burkāni, selerijas saknes, saldie pipari, kartupeļi (vidēja lieluma), selerijas sakne, 1/2 pupiņas multistakan, kāposti (mazā galva), ķiploki, bietes (I 2 mazi), tomātu sula (mājās), vārīts karsti ūdens, sāls.
- 2. solis iemērc pupiņas. Uzvāriet iepriekš.
- 3. solis Bidītāja apakšpusē multivarki (man ir Panasonic multivarka) ielej 2 ēd.k. l no olīveļļas.
- 4. solis Nogrieziet sīpolus, sagriež mazos kubiņos.
- 5. solis. Griež burkānus. Pievienot lokam. Maisīt.
- Solis 6 Notīriet selerijas sakni. Sagriež mazos kubiņos. Pievienot dārzeņiem. Ielieciet bļodu multivarkā. Aizveriet vāku. Ieslēgt gatavošanas režīmu "Cepšana". Iestatiet laiku līdz 15 minūtēm. Iespējot "Sākt".
- 7. solis Pa to laiku pagatavojiet atlikušos dārzeņus: iepriekš sasildītas pupiņas; mazgājiet, mizojiet un sagrieziet kartupeļus; mazgāt, notīrīt un sagriezt plānās šķēlēs papriku.
- 8. solis Pievienojiet gatavo dārzeņu daudzfaktoru bļodā.
- 9. solis Pievienojiet dārzeņu bļodiņai 1 l karstu vārošu ūdeni. Aizveriet vāku. Ieslēdziet gatavošanas režīmu "Quenching". Iestatiet laiku līdz 40 minūtēm. Iespējot "Sākt".
- 10. solis Tikmēr mēs gatavojam mērci borščai. Lai to izdarītu, jums vajadzētu uzņemt olīveļļu, tomātu sulu, sagriezt bietes ar plānu īsu bāru, smalki sagrieziet ķiplokus.
- Solis 11 Kūkas pamatnes aplejiet olīveļļu 1 ēd.k. l., pievieno sasmalcinātus bietes un ķiplokus. Uzliek lēnu uguni. Turiet, maisot, 5-7 minūtes.
- Solis 12 Pievienojiet tomātu sulu. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet no karstuma.
- Pakāpju kāposti. Smalki sagrieziet dilles.
- 14. solis Pēc signāla atveriet multivarku. Pievienot degvielas uzpildi. Maisīt. Sāls.
- 15. solis Pievienojiet kāpostus un zaļumus. Uzpildīt verdošu ūdeni ar 200 ml. Aizveriet vāku. Ieslēdziet gatavošanas režīmu "Quenching". Iestatiet laiku līdz 20 minūtēm. Iespējot "Sākt".
- 16. solis Pēc signāla izslēdziet multivarku. Atveriet vāku. Borsch ir gatavs. Pievienojiet sāli pēc garšas. Uzmanīgi noņemiet bļodu no multivarkas.
- 17. solis. Ieliet boršču keramikas katlā. Vakariņas pasniedz karsti. Boršu var pievienot skābu krējumu, ķiploku vai sīpolu zaļo, pampushki.