Fuzhu vai sparģeļi korejiešu valodā - vitamīnu krājums vienkāršā produktā

Modes veselīgam dzīvesveidam un ārkārtīgi labai uzturam arvien vairāk sakņojas laikabiedru prātos. Lai sasniegtu patērētāja prasības, pasaules pārtikas industrija piedāvā jaunus risinājumus. Mūsu austrumu kaimiņi - ķīnieši - nav izņēmums. Viņi sāka ražot olbaltumvielu produktu, sauktu par sojas sparģeļiem. To cilvēku lokos, kuri zina šo sojas produktu, sauc par "Fudge" vai "Fuzhu" un tam ir viena atšķirīga īpašība - bagātina ķermeni ar vērtīgu augu olbaltumvielu.

Kas ir korejiešu sparģeļi?

Ir zināms, ka Ķīnas ražotājs savas produkcijas ražošanai izmanto tikai soju vai drīzāk sojas pienu. Pirms biezas un metinātas putas parādīšanās procesā notiek sojas piena vārīšana. Putu noņem ar īpašu trokšņainu un ar izstieptiem pavedieniem piestiprinātu pilnīgu žāvēšanu. Rezultāts ir plāns, sauss sojas produkts ar patīkamu garšu un aromātu. Ir vērts atzīmēt, ka recepcijā izmantotais sojas piens ir nekas cits kā, pirmkārt, malts, un pēc tam to iemērc un vārīt, līdz mīksts sojas. Atdzesēts un filtrēts produkts, un tas ir vērtīgs piens, lai pagatavotu fuzhu.

Fuzhou: noderīgas īpašības

• Izmantot fushu tīrā veidā nav gluži garšīgs. Bet, ja no produkta iegūstat noderīgu salātu, tad produkta garša mainīsies un pilnībā atdalīsies.
• Profesionālie dietologi apliecina, ka sparģeļi korejiešu valodā ir spēcīgs cilvēka ķermeņa lietderīgā proteīna avots, kas kalpo par pilnvērtīgu gaļas aizstājēju. Tātad Fudge var izmantot ēdieni un avid vegetarians diētu.
• Ķīniešu dārzeņu delikatese kalpo par pamatu daudziem ēdieniem un uzkodām tiem, kas seko skaitlim vai ir pieraduši organizēt badošanās dienas. Fakts ir tāds, ka šī produkta kaloriju saturs ir tikai 234 kalorijas uz 100 gramiem.
• Ņemiet vērā, ka sparģeļi korejiešu valodā satur diezgan daudz aminoskābju, kas labvēlīgi ietekmē gan vīriešu, gan sieviešu ķermeni. Šajā gadījumā produkts saglabā optimālo slāpekļa līmeni organismā.
• Lai diētu pievienotu, sparģeļiem tiek piedāvāta noderīga delikatese tiem, kas cīnās ar lieko svaru un taukainību. Svarīgākais sparģeļu īpašums ir metabolisma paātrinājums cilvēka ķermenī un tauku slāņa dedzināšana enerģijas rezerves izlaišanas ietekmē. Turklāt produkts uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību un labo aizkuņģa dziedzeri diabēta slimniekiem. Sakarā ar to, ka ķīniešu sparģeļu sastāvā ir daudz šķiedrvielu, cilvēka ķermenis ātri atbrīvojas no toksīniem un radionuklīdiem, izraisot zarnu darbību pilnā spiedienā.
• Sojas sparģeļu lietošana ir ieteicama arī vēža un sirds un asinsvadu slimību profilaksei.
• Turklāt fuchu sparģeļi ir arī dabisko estrogēnu komplekts, kas ir nepieciešams sievietes ķermenim hormonālās mazspējas laikā.

Bet ne visi kaķi karnevāls!

Izmantojot visas tā pozitīvās īpašības, Ķīnas ražojuma izmantošanai vajadzētu būt ierobežotai. Pretējā gadījumā var parādīties pretējs efekts. Tādēļ pārmērīga sparģeļu lietošana korejiešu sievietēm var izraisīt vairogdziedzera darbības traucējumus, bet bērniem - reproduktīvās sistēmas nepietiekama attīstība. Ķīniešu sparģeļu iekļaušana uzturā ir ārkārtīgi viegla.

Korejas sparģeļu gatavošanas recepte

Populārākais fuchu ēdiens ir marinēta ēsma ar burkāniem. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• Sparģeļu sojas - 50 g;
• Burkāni - 1 gab .;
• Ķiploki - 2 zobi;
• Sāls - pēc garšas;
• Cukurs - pēc garšas;
• Pipari zemes melnā un sarkanā - pēc garšas;
• Svaigi dilles;
• Augu eļļa - 70 g;
• Etiķis - 10 gr.

Izžāvējiet produktu mērcē aukstā ūdenī, līdz tas ir pilnīgi pietūkušies un mīkstināts, pēc tam noteciniet ūdeni un sagrieziet sparģeļus mazās šķēlēs vai sloksnēs. Augu eļļu ielej metāla traukā un pievieno tur saspiestus ķiplokus, sāli, piparus un cukuru. Eļļu sasilda vāra un ielej sasmalcinātos sparģeļus. Derīgā delikatesā pievienojiet rīvētu burkānu, etiķi un sasmalcinātu dillu. Viss labi samaisa. Gatavs ir garšīgs uzkodu delikatese. Laba ēstgriba un laba veselība!