- sviests, istabas temperatūra - 1 tase
- cukurs - 1 1/4 tases
- vaniļas ekstrakts - 2 tējkarotes
- mandeļu ekstrakts - 1 tējkarote
- ola - 1 gab
- milti - 2 1/2 tases
- kukurūzas ciete - 1/4 tase
- soda - 3/4 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- cukura pulveris bumbiņu veidā - 1/2 tase
- cukura pulveris nūju veidā - 2 Art. karotes
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Saldo sviestu un cukuru ar maisītāju 2 minūtes, līdz krēmveida konsistence. Pievienojiet vaniļas ekstraktu, mandeļu ekstraktu un olu. Piesāt līdz viendabīgumam. 2. Atsevišķā traukā sajauciet miltus, cieti, sodas un sāli. Pamazām pievienojiet miltu maisījumu eļļas maisījumam un turpiniet vīšana ar mazu ātrumu, līdz gluda. 3. Maisiet ar smidzināšanu, bet nesajauciet to pārāk ilgi. 4. Izmantojot karoti saldējumu, uz cepeškrāsnīm ievietojiet cepumus uz 3,5 cm attālumā viens no otra, apmēram 8 cepumu gabaliņus uz cepešpannas. 5. Cep apmēram 15 minūtes, līdz gaiši zeltaini malās. Pārbaudiet, vai sīkdatne ir gatava 10 minūtēs. Atdzesējiet gatavo sīkdatni uz režģa.
Porcijas: 14