- Ērkšķogas - 3 kilogrami
- Cukurs - 2 kilogrami
- Ūdens - 1 litrs
1. Mēs uzņemam nogatavojušās ogas. Labi mazgāti, atbrīvoti no pedāļiem, un ar koka zobu bakstāmu palīdzību caurdur katru ogu (Lai saglabātu ogas to formu, nevis pārraujot, pārvēršas par haoss). 2. Sakārtojiet ogas litru un puslitru burkās. 3. Sagatavojiet sīrupu. (uz 1 litru ūdens - 2 kg cukura). Un ielej vārošus sīrupa ogas burkās. Atstāj 5 minūtes brūvēt. 4. Pēc tam sīrupu ielej kafijas mērcē un vārīt vidējā siltumā apmēram 5 minūtes. 5. Atkal iepildiet ogas konservos ar vārošu sīrupu un aizveriet vāku. 6. Sterilizējiet traukus 100 grādu temperatūrā. Bankas ar ietilpību 0,5 litri sterilizē 15 minūtes, 1 litrs - 20 minūtes. Pēc apstrādes baloniņas velmē un sagriež otrādi un atdzesē.
Porcijas: 7-9