- Ērkšķogas - 250 grami
- Cukurs - 250 grami
- Citronskābe - 2 grami
- Ciete - 100 grami
- Ūdens - 2 litri
1. Vispirms jārēķinās ar ērkšķogām - mazgājiet to, paņemiet no pakaišiem, noņemiet zarus un astes. Ielejiet ogas ar verdošu ūdeni un vāra uz mazu siltumu apmēram 15 minūtes. 2. Pēc tam buljonu ielej atsevišķā traukā, un ogas maisa un noslauka caur sietu (vai sasmalcina ar blenderu). 3. Stikla aukstā ūdenī atšķaida cietes, pievieno cukuru un citronskābi. sajauc visu, lai izšķīdinātu. 4. Noslaukiet noslīpēto masu ar buljonu, ielieciet cietes maisījumu un uzvāra. 5. Atdzesējiet vai pasniedziet siltu. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 8-10