- Melnā lāčplēve - 1 kilograms
- Cukurs - 1 kilograms
Pākšaugu eļļa ir trīs veidu, bet patēriņam ir piemērota tikai melna eļļa, bet cita veida eļļas pākšaugi ir indīgi cilvēkiem jebkurā formā. Tomēr ievārījums no melnā eļļas bumba ir noderīgs un terapeitiskais līdzeklis, kas vienmēr būtu pie rokas, jo īpaši "sezonas laikā" no saaukstēšanās. Šī recepte ir vienkārša, mums vajag kilogramu eļļas bumbuļu un kilogramu cukura. Pirmkārt, eļļas bumba jāmazgā vairākos ūdeņos kopā ar zariem. Pēc tam notīriet ogas no zariem un novietojiet eļļas bumbu ēdienus, kur tiks sagatavots ievārījums - tas var būt vai nu dziļa panna, vai emaljas trauks. Olu ir nedaudz sasmalcina, lai sula sniegtu sulu un ieliek to uz krāsns un saturs tiek virtenēts. Tad izveido nelielu uguni un turpina dzēst ogas. Ja saturs vārās un tā apjoms tiek samazināts uz pusi, iepildiet to ar cukuru un samaisiet tā, lai cukurs būtu pilnībā izšķīdis. Pagatavojiet 10 minūtes, rūpīgi samaisiet. Noņemiet no plāksnes, pārlejiet pār burkāniem. Bankas veido viens otru un pārklāj ar siltu drānu vai segu, līdz tās pilnībā atdziest.
Porciju skaits: atkarīgs no