Bananaabred ir partija, kas satur garšīgus pārsteigumus. Pirmkārt, tas ir deserts. Otrkārt, tā ir šokolāde. Vai jūs joprojām esat mazs? Kas par tekstūru - sulīgs, smaržīgs, mīksts un pārsteidzoši piesātināts? Augļu banānu saldumu izceļ pikantās tumša kakao piezīmes, un tas viss - elastīgajā cepumu testā, kausējot mutē. Turklāt tas ir prieks pagatavot: ātri, vienkārši, bez sarežģītiem kulinārijas procesiem un eksotiskiem produktiem.
Sastāvs:
- Milti - 175 g
- Soda - 1 tējkarote.
- Cukurs - 200 g
- Banāns - 200 g
- Divas olas
- Sviests - 115 g
- Skābs krējums (15% tauku saturs) - 130 g
- Kakao - 60 g
Sagatavošanas metode:
- Izkausēt sviestu (ja nepieciešams, krēmveida var aizstāt ar attīrītu dārzeņu). Atsevišķā traukā apvienojiet miltus, kakao, cukuru un skābo krējumu, tad pievienojiet soda. Lai iegūtu lielāku spilgtumu un garšas bagātību, ir vērts, nevis balta cukura brūns, un parasti kakao aizstāj tumši alkalizētas. Tā vietā, lai iegūtu skābu krējumu, varat arī lietot jogurtu vai krējumu ar tādu pašu tauku saturu
- Sausajam maisījumam pievienojiet eļļas emulsiju, olas un banānu šķēles. Ja jums ir nepieciešams vairāk "viskozu" desertu, uzņemiet pārgatavojušos augļus, ja tie ir biezi - vienkārši gatavi. Banāniem vajadzētu būt smaržīgai, tāpēc to garšas kontrasti papildina šokolādes mīklu
- Sajauc vai satricina maisītāju, līdz gluda un viskoza
- Sagatavojiet veidlapu (vēlams garš un taisnstūrveida): eļļojiet to no iekšpuses ar sviestu, apkaisa ar miltiem un izskalojiet no liekā
- Ielieciet mīklu pelējuma vietā, atstājot pāris centimetrus līdz malai. Izgrieziet banānu šķēles un novietojiet apstrādājamā izstrādājuma centrā
- Cep iepriekš sasildītā krāsnī līdz 160 grādiem, līdz tas ir gatavs, pārbaudot kūku ar iesmiņu. Ļaujiet desertu viegli atdzist uz režģa
- Aptiniet silto maizi ar plēvi, nepieņemot to no pelējuma. Atstājiet banānu par vienu dienu ledusskapī - tā, lai cepums būtu īpaši sulīgs