Dzintara bumbieri no bumbieriem ziemas šķēlēs: vienkāršas receptes - piecas minūtes

Bumbieru ievārījums tiek uzskatīts par vienu no smaržīgākajiem pašmāju izstrādājumiem, kas ideāli piemērots dažādu konditorejas izstrādājumu un gara vakarā pie samovāra. Un gatavot garšīgu bumbieru ievārījumu ziemai (recepte ar zemāk redzamo fotoattēlu) var būt ne tikai mīksta, bet arī zaļa, ieskaitot savvaļas šķirnes. Attiecībā uz "savvaļas", atkarībā no receptes, bumbieru delikatese var būt skaidrs un biezs ievārījums, un to var pagatavot no veseliem augļiem vai šķēlēs. Teicami bumbieri un eksperimenti ar dažādām piedevām džemā. Piemēram, lai uzsvērtu augļu garšu un pievienotu neparastu piezīmi, var būt ar citronu (citronskābi), apelsīnu, kanēli, vaniļas, magoņu, ingveru. Šajā rakstā tika apkopotas labākās receptes un ieteikumi par to, kā gatavot ziemai gardu bumbieru ievārījumu, ieskaitot piecas minūtes un iespējas bez sterilizācijas. Mēs ceram, ka vienkāršas, pakāpeniskas receptes ar fotoattēliem un videoklipiem palīdzēs jums no jauna izskatīt šo delikatesi un vēl vairāk mīlēt bumbieru sagataves.

Vienkāršais bumbieru ievārījums ar citronu - soli pa solim recepte ar bildēm

Citronu un bumbieru - vienkāršākā un tajā pašā laikā laba garšas kombinācija sākotnējā džema sagatavošanai. Šajā receptē nav ūdens, tāpēc, lai izveidotu augļu sīrupu, vajadzēs vismaz 12 stundas iepriekšēju sagatavošanu. Bet parasti, vienkāršs un viegli sagatavojams vienkāršs bumbieru ievārījums ar citronu no pakāpeniskas receptes ar attēliem zemāk.

Nepieciešamās sastāvdaļas vienkāršai džemai ar bumbieriem un citronu pēc receptes ar attēliem

• bumbieri - 2 kg
• citronu - 1 gab.
• cukurs - 1, 5 kg

Soli pa solim instrukcija vienkāršai bumbieru un citronu ievārījuma receptei ziemai

1. Mēs sākam ar labi mazgātu augļu tīrīšanu - pilnīgi sagrieziet mizu un noņemiet sēklas ar starpsienām. Tad sagrieziet bumbierus mazās plānās šķēlēs.

2. Sagatavotos augļus pārnes dziļā traukā un pārklāj ar cukuru. Rūpīgi samaisiet, pārliecinoties, ka visas bumbieres ir pārklātas ar vienmērīgu cukura slāni. Nosedz vāku un nosūta to ledusskapī 12 stundas.

3. Šajā laikā bumbieris dos daudz sulas, un tas būs iespējams turpināt gatavot. Izspiediet citrona sulu un pievienojiet augļiem, samaisiet un uzlieciet ugunī līdz vārīšanās temperatūrai.

4. Pēc masas viršanas uguns tiek samazināts un vārīts, regulāri maisa, apmēram 3 stundas. Kad brūce kļūst bieza, visi augļi tiks pilnībā izšķīdināti, un masa pati mainīs krāsu no dzeltenas uz karameli - ir iestrādāts bumbieru ievārījums.

5. Atliek vienīgi ielej ārstēšanos sterilā burkās un korķa veidā, pēc tam pagriežot sagataves otrādi, līdz pilnīgi atdzesē. Turiet bumbieru ievārījumu prom no tiešiem saules stariem vēsā vietā.

Biezs ievārījums no bumbieriem ar kanēli un vaniļas - vienkārša ziemas recepte, soli pa solim

Īpaši labi tas ir bumbieris par ievārījumu, tāpēc augļu struktūra ir ļoti mīksta un trausla. Tāpēc, lai sapludinātu biezu un smaržīgu bumbieru ievārījumu ziemai, piemēram, ar kanēli un vaniļas, ir vienkārša. Starp citu, šīs divas garšvielas lieliski uzsver burvju, jo īpaši sulīgo šķirņu, unikālo garšu. Lasiet vairāk par to, kā sagatavot biezu bumbieru ievārījumu ar kanēli un vaniļas vienkāršu soli pa solim zem ziemas ziemas recepti.

Nepieciešamas sastāvdaļas biezai džemai ar bumbieru, kanēļa un vaniļas ziemai

• bumbieru - 2-3 kg
• cukurs - 1,5 kg
• vaniļa - 1 pod
• kanēlis - 0, 5 tējk.
• ūdens - 1 glāze

Soli-pa-solim instrukcija vienkāršai receptei biezajam ievārījumam no bumbieriem, kanēļa un vaniļas ziemai

1. Lai padarītu ievārījumu par šo recepti izrādījās biezs, jums vajadzētu ņemt augļus mīkstus un sulīgus ar plānu ādu. Mani bumbieri sagriež uz pusēm, noņem kodolu un sagriež mazos kubiņos.
2. Pagatavojiet sīrupu no glāzi ūdens un pilnā cukura. Kad granulētā cukura granulas pilnībā izšķīst un sīrups biezas, ielej tos bumbierus un atstāj 3-4 stundas istabas temperatūrā. Pievienojiet arī kanēli un viena vaniļas poda saturu (to var aizstāt ar vanilīna maisiņu).
3. Pēc noteikta laika mēs uzliekam trauku ar augļu un cukura masu ugunī un paver līdz vārīšanās temperatūrai. Mēs noņemam putas un samazina uguni, masu viršanas līdz bieza.
4. Mēs nemitīgi iemaisojam ievārījumu ar koka karoti, lai tas nedeg.
5. Pērļu ievārījums tiek uzskatīts par gatavu, kad augļu gabali ir pilnībā vārīti, un masa kļūst tumšāka un biezāka. Atkarībā no bumbieru šķirnes, vārīšanās process pēc vārīšanas var ilgt no 1,5 līdz 3,5 stundām. Šajā laikā jums ir nepieciešams sterilizēt burkas un vāciņus.
6. Sagatavoto ievārījumu ielej uz ērta stikla trauka un pārklāj ar vākiem

Caurspīdīgs ievārījums no bumbieru šķēlītēm - recepte soli pa solim ar citronskābi

Īpaša pārredzama delikatese, kas nav ļoti līdzīga ievārījumiem, ir sagatavota no bumbieriem ar lobiņām, pievienojot citronskābi. Tā kā ārēji šāda bumbieru ievārījums ir ļoti skaists, tas bieži vien tiek pasniegts uz galda pats vai izmanto, lai dekorētu kūkas. Kā pagatavot pārredzamu ievārījumu no bumbieriem ar citronskābes ķīļiem, mācīties no šādas receptes.

Nepieciešamās sastāvdaļas pārredzamam ievārim no bumbieru šķēlītes ar citronskābi

• bumbieri - 1 kg
• cukurs - 1,4 kg
• citronskābe - 1/4 tējk.
• vanilīns - 1 paciņa
• ūdens 250 ml.

Sīkāka instrukcija par pārredzamu ievārījumu ar bumbieriem un citronskābes lobules recepti

1. Bumbierus mazgājiet un noņemiet no sēklām tīrītiem stādiem. Tad sagrieziet augļus plānās šķēlītēs un iemērciet verdošā ūdenī 5 minūtes.
2. Iegūstiet bumbieru gabalus un atdzesē aukstajā ūdenī, iemetiet šķidrumā.
3. Uzkarsējiet biezu sīrupu no ūdens un cukura. Ielej bumbieru sīrupu un atstājiet 3-4 stundas zem vāka.
4. Ielieciet masu uz uguns un uzvāra, vāriet 20 minūtes un pilnīgi atdzesējiet.
5. Divreiz atkārtojiet pēdējo procedūru. Ievietojiet ievārījumu uz vārīšanas trešo reizi, pievienojiet citronskābi un gatavojiet 10 minūtes.
6. Ielieciet gatavo ievārījumu pār steriliem burkās, uzvelciet, pagrieziet, līdz ievārījums atdziest.

Garšīgs ievārījums no savvaļas cietajiem bumbieriem ziemai - soli pa solim vienkārša recepte

Ziemassvētku garšu un aromātisku ievārījumu var pagatavot pat no cietajiem bumbieriem. Vienlaikus galvenais ir saglabāt recepti un gatavošanas laiku. Tad gardu cieto vai savvaļas bumbieru šķirņu ievārījumu ziemai, izmantojot vienkāršu soli pa solim zemāk norādīto recepti, noteikti pamēģināsit to ar sākotnējo aromātu un vasaras aromātu.

Ziemas stipros ingversbērnu delikāto ievārījumu būtiskie komponenti

• bumbieri savvaļā - 1 kg
• cukurs - 1, 5 kg
• bumbieru buljona - 1, 5-2 glāzes

Soli pa solim instrukciju par garšīgu ievārījumu ar savvaļas bumbieriem ziemai

1. Manus bumbierus attīra no starpsienām. Mēs to sagriežām plānās šķēlēs un nekavējoties iegremdē to aukstā ūdenī. Pavārs bumbierus pēc vārīšanas 10 minūtes un mest tos atpakaļ šķiltavas.
2. Mēs mēra divus glāzes bumbieru buljona un pārklāj ar cukuru. Sīrupu pārvēršiet vārīties un vāra 5 minūtes.
3. Ar karstu sīrupu ielieciet bumbieru šķēles un atstājiet nakti istabas temperatūrā.
4. No rīta mēs paver augļus sīrupā līdz vārīšanās temperatūrai un, samazinot uguni, pagatavo aptuveni pusstundu.
5. Noņemiet no plāksnes un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Mēs atkārtojam procedūru vēl 2 reizes.
6. Karstu ievārījumu ielej sterilos burkās, ar saulrieta taustiņu mēs vērpj galus un iesaiņo tos siltā drānā pirms atdzesēšanas.

Ātri ievārījums - pyatiminutka no bumbieres pilnīgi bez sterilizācijas - pakāpeniskas receptes ziemai

Jam-piecu minūšu bumbieri no bumbieriem pilnīgi bez sterilizācijas - viens no ātrākajiem un vienkāršākajiem veidiem ziemai. Lai iegūtu pareizas konsistences delikatesi, jums ir nepieciešams veikt nelielu blīvu augļu ar cietu mīkstumu. Kā pagatavot ātri ievārījumu-pyatiminutku ar bumbieriem veselu bez sterilizācijas nākamo.

Nepieciešamās sastāvdaļas piecu minūšu ievārījuma no bumbieru pilnīgi bez sterilizācijas

• bumbieri -1, 5 kg
• cukurs - 1 kg
• citronu - 1 gab.
• medus - 1 ēd.k. l

Soli pa solim instrukciju piecu minūšu ievārījuma ar bumbieriem pilnīgi bez sterilizācijas ziemai

1. Mazus bumbierus mazgājiet un noņemiet astes. Izgrieziet plānu ādu.
2. Pārklājiet bumbierus ar cukuru, pievienojiet vienu karoti mīklas un viena citrona sulu.
3. Visus rūpīgi samaisa un atstāj uz nakti ledusskapī zem vāka.
4. No rīta masu uzlej līdz vārīšanās temperatūrai, vāriet 15 minūtes un nekavējoties noņem no plāksnes.
5. Fasādes bumbieru ievārījums sterilajos burkās un ruļļos.

Gatavs ievārījums no zaļās bumbieres ar citronu, apelsīnu un magoņu - ātri sūkā pēc soli

No pirmā acu uzmetiena, mago pēc receptes garšīgu ievārījumu no zaļo bietēm, citronu un apelsīnu var likties lieki. Bet tieši šī vienkāršā sastāvdaļa padara vienkāršu bumbieru pildījumu oriģinālu desertu, kas var pārsteigt pat gardēdis. Sīkāka informācija par gardas ievārījuma sagatavošanu no zaļās bumbieres, citrona, apelsīna un magoņu, izmantojot ātru un pakāpenisku recepte.

Nepieciešamās sastāvdaļas garšīgai pupiņu, citrona, apelsīna un magoņu ievārīšanai

• bumbieru - 1 kg
• granulēts cukurs - 1, 3 kg
• oranžs - 1 gab.
• citronu -1 gab.
• magoņi -3-4 ēdamk. l

Sīkāka instrukcija ātrai bumbieru, citronu, apelsīnu un magoņu receptei

1. Mani bumbieri un tīru no saulespuķu sēklām un starpsienām. Sīki sagriezti gabaliņos un pārklāti ar cukuru.
2. Ar citronu un apelsīnu mēs ņemam mizu, pievienojam bumbieriem. Izspiediet citronu sulu un nogrieziet apelsīnu mazos kubiņos.
3. Pievienojiet oranžu ar bumbieru un labi samaisiet. Atstāj masu 4-5 stundas.
4. Mack mazgājiet ar tekošu ūdeni un nosusiniet uz dvieļa. Tad maigi samaisiet magoņu sēklas sausā pannā.
5. Mēs ieliekam augļu masu ugunī un gaidām, līdz tā vārāsies. Pagatavojiet 15 minūtes un noņemiet, līdz tas ir pilnībā atdzisis.
6. Reproduct to pašu shēmu.
7. Trešajā reizē pēc viršanas pievieno magoņu un gatavo 10 minūtes.
8. Mēs izlej sākotnējo ievārījumu sterilās pudeles, korķa.

Dzintara pušķis no bumbieriem ziemas lobiņām - soli pa solim recepte ar video

Biezs dzeltenais ievārījums no bumbieriem (recepte lobuleļiem) garšas ziemai nav zemāks par oriģinālākajām versijām ar magoņu, apelsīnu vai kanēļa saturu. Ne katra kategorija ir piemērota šī bumbieru delikatesa veidošanai. Piemēram, zaļie bumbieri, kā arī savvaļas šķirnes, tā sauktais mežģīnes, nevar nodrošināt pareizu konsistenci un krāsu līdz šādai piecu minūšu noslēpumam. Lai dzintara džemu no bumbieriem ziemai ar ķīļiem vai veselu, jums arī vajadzēs citronu vai citronskābi. Visu informāciju par šī gardā džeza sagatavošanu bez sterilizācijas zemāk esošajā videoklipā.