Vai jūs vēlaties pārsteigt savus radus ar garšīgu kulinārijas noslēpumu? Tad pārliecinieties, ka gatavojat ievārījumu ziemai. Viņa sākotnējā garša un "izskats" padarīs tos, kas vēlas izbaudīt šo neparasto desertu, rūpīgi izdomā tā sastāvu. Mēs bet, ne no pirmā vai pat otrā reizē, jūsu ģimene varēs izlasīt galveno šī ievārījuma sastāvdaļu! It īpaši, ja jūs gatavojat ievārījumu no cukini ar ananāsiem, ko diez vai var atšķirt no līdzīgas ananāsu delikateses. Neparasta, bet patīkama garša atšķiras, un cukini ievārījums ar āboliem, citronu, apelsīniem, kaltētiem aprikoziem, augļu sulu. Ar šī ievārījuma konsekvenci tas vairāk ir kā ievārījums vai pat marmelāde, ko var viegli savietot un daudzveidīgā veidā. Labākās receptes par cukini ar džemu ar soli pa solim esošiem fotoattēliem un videoklipiem ir atrodami mūsu šodienas rakstā.
Kā pagatavot kabačiem un avenēm ievārījumu - pakāpeniska recepte ar fotoattēlu
Kopumā jūs varat gatavot ievārījumu no tumšzaļajiem kabačiem ar gandrīz jebkura ogu - avenēm, zemenēm, mellenēm vai jāņogām. Šī dārzeņa neitrālā garša ļauj eksperimentēt ar papildu sastāvdaļām, kas papildus patīkamam aromātam un garša dod skaistu ķiršu skaistu krāsu. Par to, kā sagatavot ievārījumu no cukini un avenēm, pakāpeniski izstrādājot recepti ar nākamo fotoattēlu.Nepieciešamās sastāvdaļas, lai iegūtu ievārījumu no tumšzaļajiem cepumiem un avenēm
- cukini (sarīvēti) - 700-800 gr.
- avenes - 300 gr.
- cukurs - 4 tases
- ūdens -1 / 2 tases
- citronu sula - 3/4 tases
- pektīns - 2 iepakojumi
Soli pa solim instrukcijas, kā sagatavot ievārījumu ar cukini un avenēm
- Pirms skvoša sprādziena gatavošanas mēs sterilizē burkas. Lai to izdarītu, mēs izmantosim cepeškrāsni, kas uzsildīta līdz 100 grādiem. Sterilizē rūpīgi mazgātus burkas 15 minūtes cepeškrāsnī un 10 minūtes pārklāj vārītu ūdeni.
- Kucēni un mizu. Lai sagatavotu ievārījumu, labāk ir izmantot labi nogatavojušos dārzeņus, jo no jaunajiem cukīniem delikatese izrādās ūdensaina. Mēs notīra dārzeņus no mizas un sēklām. Mēs berzam cukini vidēji rīvē un viegli izspiediet lieko mitrumu.
- Pievienojiet citronu sulu (var aizstāt ar ananāsiem), cukuru un nedaudz ūdens. Maisot un pagaidiet, līdz maisījums vārās. Pēc tam gatavo 5-7 minūtes.
- Pievienojiet pektīnu un pagatavojiet vēl 1 minūti, labi samaisiet. Tad mēs izņemam no plāksnes ievārījumu un izmantojiet iegremdēto blenderu, lai rūpīgi sasmalcinātu visu.
- Aveņu un berzējiet to caur sietu. Jūs varat arī sasmalcināt ogas ar maisītāju, un pēc tam izspiest sulu caur marli. Pievienojiet aveņu sulu un atkal ielieciet ievārījumu lēni ugunī. Uzvāra, nemitīgi maisa, noņem putas. Blendery masu otro reizi, lai padarītu ievārījumu vairāk viendabīgu.
- Mēs izlej karstu ārstēšanu sterilās burkās, bloķē vākus un pārvērš tos, līdz tie pilnībā atdziest. Kad cukini ievārījums ar avenēm atdziest un paliks aptuveni vienu dienu, tas kļūs par biezu, aromātisku želeju ar neparastu garšu un krāšņām krāsām!
Skvošs ievārījums ziemai ar ananāsiem - vienkārša, pakāpeniska recepte
Teorētiski, vāroša eksotiskā ievārījuma no ananāsiem nav grūti, bet, kā liecina prakse, šis prieks nav lēts. Cits jautājums ir cukrainu ievārījums ar ananāsu ziemai - lēts, vienkāršs un ļoti garšīgs! Un tas ir vērts atzīmēt, ka ļoti nedaudzi no tiem, kas izmēģina šo yummy, zamšē ar ananāsiem ziemā atzīs par cukini. Visa informācija par šī smaržo ievārījumu ir ieslēgta.Nepieciešamās sastāvdaļas cukīnim sagrieztam zamam ar ananāsiem
- cukini (mizoti un sagriezti šķēlēs) - 1, 5 kg
- cukurs - 1, 3 kg
- Konservēti ananāsi - 1 can
- citronskābe - 0,5 tējk.
Soli-pa-solim instrukcija vienkāršai receptei cukīni ievārījumu ar ananāsiem ziemai
- Kāmji ir mīnas un mizoti no mizas un saulespuķu sēklām. Sagriež nelielos kubiņos apmēram 1 uz 1 cm.
- Atveriet burku ar ananāsiem un iztukšojiet visu sulu. Pievienojiet visu cukuru sulai un pagatavojiet sīrupu.
- Pēc tam, kad vārās, ielieciet gatavās sīrupa cukīni, apkaisa ar citronskābi un atstāj apmēram stundu. Tas ir, lai nodrošinātu, ka ēdienreizes laikā cukīni nesadalās.
- Visu cukurā sīrupu sapludiniet un atkal lieciet uz uguns. Šoreiz vārot nav nepieciešams, tikai labi siltumu un uzpildiet cukīni. Atkal atstājam stundu.
- Ananāsus sagriež tādos pašos mazajos kubiciņos kā kabačīni. Mēs kopā dārzeņus un citrusaugļus sajaucam un nosūta uz uguni. Pēc tam, kad masa ir vārīta, vāriet stundu. Mēs to noņemam un ļaujam tai pilnīgi atdzist.
- Vēlreiz atkārtojiet gatavošanas procesu vēl divas reizes. Tā rezultātā sīrupam vajadzētu gandrīz pilnīgi vārīties, un masa kļūst gandrīz caurspīdīga. Ja cukīni ārēji nevar atšķirt no ananāsiem - ievārījums ir gatavs! Atliek tikai iepakot sterilos burkās un korķī.
Gatavs ievārījums no cukini ar apelsīnu ziemai - soli pa solim recepte
Visbiežāk gatavojot gardu ievārījumu no cukīni, ziemā lieto citrusaugļus, piemēram, apelsīnus vai citronus. Bet ar apelsīniem, ka cukini ievārījums izrādījies visvairāk smaržīgs un delikāts. Kā gatavot gardu ievārījumu no cukini ar apelsīnu uz ziemu nākamajā soli pa solim recepte.Nepieciešamās sastāvdaļas gardas ievārījuma ar cukini un apelsīniem ziemai
- cukini - 1, 5 kg
- cukurs -1, 5 kg
- liels oranžs - 2 gab.
Sīkāka instrukcija par gardu ievārījumu no cukini un apelsīniem ziemai
- Mēs notīriet no cukīniju mizas un sagriež mazos kubiņos. Apelsīnu arī sagriež, bet ar mizu noņem kaulus.
- Mēs kopā apelsīnus un cukīnus kopā samazināmies ar cukuru un labi samaisa. Atstājiet šo veidlapu zem vāka uz dienu.
- Nākamajā dienā ielieciet ievārījumu uz krāsns: uzliek maisījumu vārot, noņem putu, pavārs 15 minūtes. Tad mēs pacelšanās un gaidīt pilnīgu dzesēšanu. Mēs atkārtojam procedūru 3 reizes.
- Gatavo ievārījumu izlej sterilus burkas un aizsedz ar vākiem.
Mājas džems ar citronu un apelsīnu no tumšzaļajiem kabačiem - recepte soli pa solim
Mājas žāvēšanu no cukini ar citronu un apelsīnu var saukt par populārāko šī eksotiskā sagatavju versiju ziemai. No ārpuses šis ievārījums ir ļoti līdzīgs izkausētajam dzintarkam, iesaldēts burkā. Sīkāka informācija par to, kā pagatavot brīnišķīgu cukuru ar citroniem un apelsīniem mājās, ir zemāka.Ēteriskā ievārījuma būtiska sastāvdaļa ar citronu, apelsīnu un cukīni
- cukini -1 kg
- citronu -1 gab.
- oranžs -1 pc.
- cukurs -1 kg
Soli pa solim instrukcija ievārījuma receptei no cukini ar citroniem un apelsīniem
- Skvošs, mizoti un sēklas, sagriezti mazos kubiņos un pārklāti ar cukuru. Atstāj 3-4 stundas.
- Citrusaugļi kopā ar ādu, bet bez bedrēm, sagriež nelielos kubiņos.
- Pirmo reizi vāra skvošs ar cukuru, līdz tā vārās bez citrona un oranžas. Pagatavojiet 15 minūtes un notīriet pirms atdzesēšanas.
- Pievieno citronu un apelsīnus un otro reizi ielieciet ievārījumu uz uguns. Mēs gaidām vārīšanas, maisīt un pagaidīt vēl 15 minūtes. Mēs noņemam 5-6 stundas.
- Mēs atkārtojam procedūru trešo reizi. Tagad vārīt ievārījumu, līdz tas kļūst biezs un neatrod zeltainu nokrāsu.
- Ielejiet ievārījumu sterilā stikla traukā, pieskrūvējiet ar vākiem.
Jam ar citronu, āboliem un kaltētiem aprikoziem no cukini ar daudzveidīgu soli pa solim recepti
Daudzfaktori ir ideāls palīgs cukurkukurņu ievārījuma pagatavošanā, tai skaitā citrona, ābolu un žāvētu aprikozu pievienošana, kā norādīts šajā receptē. Šis skvošs ir ļoti delikāts tekstūras un spilgti uz garšas. Kā sagatavot ievārījumu no cukini ar citronu, āboliem un žāvētām aprikozēm multivarkā.Nepieciešamās sastāvdaļas ievārījums ar citronu, āboliem un žāvētiem aprikozēm no tumšzaļajiem kabačiem
- cukini -700 gr.
- āboli - 350 gr.
- citronu - 1 gab.
- medus -1 stikls
- žāvēti aprikozes - 100 gr.
Soli pa solim norādiet ievārījumu no cukini ar āboliem, citronu un žāvētām aprikozēm multivarkā
- Cukini atbrīvo no mizas un sēklām, vispirms atlaidīsim gaļas mašīnā, tad samaisa.
- Mēs berzējam ābolus bez mizas uz mazas trauka. Mēs ļaujam citronu bez bedrēm cauri gaļas mašīnai.
- Kaltēti aprikozes 10 minūtes pārlej verdošu ūdeni, pēc tam notecina ūdeni un arī šķērso gaļas mašīnā.
- Biežāk visas multivarkāta sastāvdaļas tiek pievienotas. Izvēlieties režīmu "Jam" vai "Varka". Pagatavošanas laiks 1,5-2 stundas.
- Gatavs ievārījums tiek ielejts tīru burbuļu veidā un pārklāts ar vākiem, var būt neilons. Lai saglabātu šādu delikatesi, vienmēr jābūt ledusskapī vai pagrabā.