- Balta balta, dakšiņa - 1 gab
- Bow - 1 gab
- Burkāns - 1 gab
- Sēnes - 300 grami
- Maltas gaļa - 500 grami
- Krējums - 50 grami
- Dārzeņu buljons - 1 glāze
- Medus - 2 Art. karotes
- Sojas mērce - 4 vienības. karotes
1. Sagatavojiet kāpostu lapas. Lai to izdarītu, noņemiet augšējās lapas no dakšas, noņemiet celi. Vienā katlā vāriet ūdeni, sāli un turiet dakšiņas. Vāra nelielā ugunī 3-4 minūtes. Dakša mīkstinās. Uzmanīgi noņemiet no tā lapas un nogrieziet sabiezējumu. 2. Lai pildītu, mazgā un nomazgātu sīpolus un burkānus. Sēnes labi izskalo. Sīpolus sagriež pusi gredzenos. Burkānus sagrieziet sloksnēs vai sarīvējiet uz lielas režģa. Sēnes sagriež gabaliņos. Cep dārzeņus augu eļļā un pievieno sēnes. Kad šķidrums iztvaiko, cep vēl vairāk. Pievienojiet krējuma, sāli un piparus uz kastrolim. Ja vēlaties, varat pievienot sasmalcinātus zaļumus. 3. Sālīta gaļa un pipari. Pildījumiem vajadzētu būt labi sajauktiem. Ņemiet kāpostu lapu un izklājiet malto gaļu. Ieskrūvējiet to centrā un uzlieciet sēņu pildījumu uz augšu. 4. Kopējiet kāpostu ruļļus ar aploksni. Sajauciet sojas mērci ar medu. Katru melleņu eļļojiet ar šo maisījumu, lai novērstu kāpostu smaku. 5. Ielieciet kāpostu ruļļus traukā un ielieciet pusi dārzeņu buljona. Cepiet līdz vārīšanai 200 grādos.
Porcijas: 8