Ēdienu gatavošanas putas no dzērvenēm. Dzērvenu ogas ir ļoti noderīgas, tās ir tikai visu veidu vitamīnu un minerālvielu pieliekamais. Visbiežāk dzērvenes tiek gatavoti ar augļu dzērieniem, želeju, sulām, veido dažādas sagataves ar cukuru, šīs tējas lapas pievieno šim krūmam! Interesants fakts - dzērveņu ogas var viegli uzglabāt līdz nākamajai ražai svaigā formā, ja tās tiek novietotas koka mucās, kas pildītas ar ūdeni. 17. gadsimta sākumā Anglijā dzērvenes sauca par "lācītām ogu", jo cilvēki bieži vēroja, kā to ēda lāči. Un viņas vārds bija ogu celtnis, tas ir saistīts ar dzērveņu zieda veidu - tas atgādina krāpnieku un krāna galvu. Dzērveņu putas, kuras mēs piedāvājam izmēģināt, ir ļoti bagāta garša un aromāts, garša kļūst salda un viskoza. Lai pagatavotu, nepieciešams uzņemt glāzi gatavu ogu un glāzi cukura. Lai biezinātu putu mēs izmantosim mannu, tādēļ putas ir ļoti delikāts un mazliet kā bieza želeja. Dzērveņu putas galvenais noslēpums ir ieviest manga tā, lai tā nebūtu vienreizēja, un tad jūs saņemsiet garšīgu un ļoti noderīgu desertu!
Sastāvs:- Cranberry svaigs 1 ēdamkarote.
- Cukurs 1 ēd.k.
- Garneles manna 3 ēd.k. l
- Ūdens 3 ēd.k.
- 1. solis Lai pagatavotu putu, būs nepieciešams glāze cukura, glāze dzērvenēm un manna.
- 2. solis Dzērvenes labi mazgā un sasmalcina ar koka mūru, pievienojot 2 ēdamkarotes vārīta ūdens.
- 3. solis Pēc tam izspiest ogas labi caur marle, ielieciet sāli ledusskapī.
- 4. solis. Ievietojiet atlikušās ogas kastē un ielieciet 3 tases ūdens un vāriet 5 minūtes.
- 5. solis Tad iztukšojiet buljonu.
- 6. solis. Uzvāra un pievieno mannu, pastāvīgi maisot, lai nebūtu gabaliņu. Vāciet krupi ar zemu karstumu, maisot 15-20 minūtes.
- 7. solis Pievieno cukuru, viss vāra līdz vārīšanās temperatūrai un no karstuma.
- 8. solis Ielieciet atdzesētu sulu.
- 9. solis Slaucīt ar putukrējumu, lai tas nedaudz paaugstinās.
- 10. solis. Ielejiet putu glāzēs vai kremankām un ievietojiet ledusskapī 2-3 stundas. Pirms pasniegšanas, dekorējiet ar svaigām dzērvenēm.