Avokado salāti ar garnelēm: oriģinālas receptes ar fotogrāfiju jaungada galdam

Katra sieviete, kas gatavojas svinēt Jauno gadu mājās, vēlas pagatavot pēc iespējas vairāk dažādu gardu ēdienu, lai patīkami pārsteigtu viesus un kopā ar viņiem svinētu svētkus pie bagātīgi izvietota galda. Tagad arvien vairāk mājsaimnieču nolemj atteikties no tradicionālajiem ēdieniem - olivihiem, siļķēm zem kažokiem un citām salātiem un uzkodām, kas ir ieradušies kopš bērnības - un priecāties viesiem un viesiem ar eksotisku ēdienu. Salātus ar avokado un garnelēm var attiecināt uz uzkodām, kas vienmēr būs piemērotas svētku galdam, jo ​​neskatoties uz to, ka tie vienkārši gatavo, tiem ir izsmalcināts un oriģinālais garša.

Salāti ar olīvu ar garnelēm un avokado, garšīgs recepte

Tradicionālais olīvijs nav pārsteigums, tādēļ mēs piedāvājam oriģinālu Olivjes recepti, kas izmanto gaļas vietā nevis jūras veltes, gan kartupeļus, nevis avokado. Šī olivjera sagatavošana neaizņems vairāk kā 40 minūtes, bet tā garša nepaliks nevienam vienaldzīgi. Apsveriet, kā sagatavot šo avokado salātu ar garnelēm 8 cilvēkiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Garneļu vidējais lielums - 500 g
• burkāni - 3 gab
• Avokado - 3 gab
• sīpols - 2 gab.
• svaigie gurķi - 5 gab.
• olas vistas - 5 gab
• konservēti zaļie zirnīši - 2 kannas
• zaļš sīpols - 1 stublāja
• majonēze - 200 g
• sāls - 0,5 tējk.
• etiķis - 2/3 tējk.
• izspiesta viena citrona sula.

Sagatavošanas metode:

1. Garneles jākļūst vārīšanai, līdz tas ir gatavs: uzkarsē ūdeni, iemet tos un glabā tos 7-8 minūtes. Pēc tam, kad vārītas jūras veltes rūpīgi jāiztīra, tos apcep ar citronu sulu un ieliek ledusskapī 12-15 minūtes
2. Olas un burkāni ir jāapmāca un jāmazgā, un pēc tam sagriež mazos kubiņos
3. Avokado ir jāmazgā, noņem akmeni, sagrieziet mīkstumu vidēji kubiņos
4. Zaļie gurķi mazgā un sagriež kubiņos - nedaudz lielāks par avokado
5. Nogrieziet sīpolu, ielieciet karstu ūdeni ar etiķi un ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes (tā ka rūgtums ir pagājis), tad sagriež to pusi gredzeniem; sagrieziet zaļo sīpolu
6. Sasmalcinātiem sīpoliem, burkāniem, olām, gurķiem un avokado pievienojiet krevetes, tad pievienojiet salātus un apcepiet ar majonēzi
7. Gatavās salāti jāuzklāj traukā, un, ja vēlaties, izrotājiet to ar pētersīļiem vai izklājiet uz dažām garneļu malām.

Olīvju salāti ar avokado un garnelēm ir gatavi, un tas, bez šaubām, būs cienīgs tradicionālā Oliviera aizstājējs jaunā gada galda vietā.

Oriģinālie salāti ar avokado un garnelēm, ātra recepte

Ja jums patīk oriģinālie ēdieni, kas pārsteidz ne tikai ar izsmalcinātu neparastu garšu, bet arī ar kādu, tad oriģinālie salāti ar avokado, sēnēm un garnelēm būs īsts svētku galda atradums. Šis salāti ir ļoti delikāts un bagātīgs garša, tas būs izcelt jaungada galda, un tajā pašā laikā - tas ir ļoti ātri un viegli gatavot. Tātad, sagatavojiet šo ēdienu 8 cilvēkiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Avokado - 4 gab
• svaigi champignons - 600 g
• garneļu konservi (marinēti) -500 g
• majonēze - 150-200 g, pēc garšas
• olīveļļa - 3 ēd.k. l
• pētersīļi
• sīpols zaļš - 2 kāti

Sagatavošanas metode:

1. Šampinjonus jātīra, sagriež plānās šķēlēs, ielieciet uz pannas ar iepriekš uzkarsētu olīveļļu un cep 4-6 minūtes pirms zelta garoziņas
2. Katru avokado uzmanīgi jāizgriež pa 2 daļām, izņem augļus no augļiem, un pēc tam rūpīgi izvēlieties mīkstumu ar tējkaroti tā, lai nebojātu ādu
3. Mīklu sagriež mazos kubiņos, zaļie sīpoli arī smalki sagriež
4. Marinētu garneļu marinādē; Garneles, ceptas sēnes, sasmalcinātas sīpoli un augļu mīkstumu pildiet ar majonēzi, rūpīgi samaisiet
5. Pēdējā ēdiena gatavošanas stadijā šo ēdienu nepieciešams izdalīt avokado ādās un izrotāt ar pētersīļiem; Visus 8 improvizētos "salātu kausus" novieto uz lielu plakanu trauku un pasniedz svētku galdam.