Makreļu unikālais garša Daudzi ir brīnišķīgi un neparasti. Kurš, piemēram, būtu domājis, ka makreles un asari ir radinieki? Jā, šī zivs pieder grupai Perciformes, ģimenes Skumbrians. Bet tas nav ne pārsteigums, ka šī zivs mums ir sagatavojusi - to sauc arī par makreļu. Tas ir skumbrija - cildenā zivs. Un neviens neapstrīdēs to, ka tas ir arī ļoti garšīgs. Tajās vietās, kur makreli nozvejas, no tā var sagatavot simtiem traukus kombinācijā ar visdažādākajiem produktiem. Nu, tagad es dalīšos ar jums ļoti neparastu un no pirmā acu uzmetiena absurda recepti, kurā apvienos zivis un pienu! Es jums apliecinu, ka šajā ziņā nekas nav absurds, jo piena termiski iegūst ļoti delikātu un neatkārtojamu garšu.
Sastāvs:- Skumbrija 1 gab.
- Piens 500 ml
- Sīpoli 1 gab.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 50 ml
- Melna pipari ar zirņiem 6 gab.
- Pepper aromāts 6 gab.
- Bay lapa 1 gab.
- Sāls 1 tējkarote.
- 1. solis Galvenās sastāvdaļas: skumbrija, piens, sīpols, melnie pipari un tīkams, saulespuķu eļļa un lauru lapa.
- 2. solis. Notīriet makreli, zarnu, noņemiet visus spuras ar galvu un sagrieziet liemeņa gabalu 6 gabalos.
- 3. solis. Ievietojiet makreli kastrolī un ielieciet to ar pienu.
- 4. solis sagrieziet sīpolu.
- 5. solis Pievieno saulespuķu eļļu, lauru lapu, sīpolu, piparus un sāli. Tad gatavo 40 minūtes zemā siltumā.
- 6. solis. Sagrieziet makreli ar dārzeņiem vai garšvielām.