- Kviešu milti - 180 grami
- Sviests - 100 grami
- Vistas olas - 4 gab
- Ūdens - 250 mililitri
- Cukurs - 1 tējkarote
- Sāls - 1/2 tējkarotes
- Siera biezpiens - 300 grami
- Zaļā krāsā - pēc garšas
- Ķiploki - 1 zobs
- Garšvielas - - pēc garšas
- Krējums ~ 33% - 120 mililitri
- Sarkanā sālītā zivs - 300 grami
Pirmais solis ir sagatavot gatavo mīklu. Sajauc vārītu ūdeni, eļļu, sāli un cukuru. Vēlreiz vāra, tad pievieno miltus un aktīvi samaisa masu līdz vienveidīgai. Mēs ļaujam atdzist apmēram 5-10 minūtes, pēc tam mēs ievada olu masā (pa vienam), nepārtraukti maisot. Mēs pārklājam cepšanas paplāti cepampapīram un, izmantojot konfekšu maisiņu, mēs izklājam profiteroles. Principā veidlapa ir nepieciešama tikai skaistumam, tāpēc to var vienkārši novietot ar karoti. Panēdam pannu cepeškrāsnī, cepiet apmēram 40 minūtes pie 180 grādiem. Tikmēr pievērsīsimies pildījumam. Atsevišķi nojauciet krējumu un atsevišķi - biezpienu, pēc tam sajauciet divas masas. Solim, pipari, pievienojiet savas iecienītās garšvielas un izspiest ķiplokus. Uzpildīšanai pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Mēs uzņemam gatavus profiteroles, nogriezt to topi un piepildīt ar pildījumu. Sarkanas zivis sagriež plānās šķēlēs un salieciet ar rozi, kā parādīts fotoattēlā. Mēs ieliekam rozes profiterolu centrā. Atliek tikai izdaiļot ar zariņu pētersīļiem - un pie galda.
Porcijas: 4-5