- vaniļas vafeļu plāksnes - 72 gabali
- izkausēts nesālīts sviests - 6 st. karotes
- Ricotta siers - 2 tases
- krējuma siers - 120 grami
- Lielas olas - 2 gabali
- granulēts cukurs - 1/3 stikla
- citrona miza - 2 vienības. karotes
- citronu sula - 3 Art. karotes
Uzkarsē cepeškrāsni 190 grādiem. Pārtikas pārstrādes uzņēmumā sasmalciniet vafeles ar smalku drupatu. Jums vajadzētu būt 2 glāzes. Pievieno eļļu un turpina ielej, līdz maisījums vienmērīgi samitrina. Uzlieciet maisījumu cepšanas traukā ar noņemamu dibenu, nospiežot stingri no visām pusēm. Novietojiet veidlapu uz cepešpannas un cepiet līdz apaļai, no 10 līdz 12 minūtēm. Noņemiet no cepeškrāsns. Tīrā pārtikas pārstrādātājā apvienojiet ricotta, krējuma siers, olu, cukuru, citronu sulu un citronu mizu, līdz iegūta viendabīga masa. Kūkai ielej karstu kūku un cep 30 līdz 35 minūtes līdz brūnai. Ļaujiet pilnīgi atdzist uz režģa. Ja nepieciešams, tūlīt pirms pasniegšanas uzsmidziniet kūku ar pulverveida cukuru.
Porcijas: 8