- Aprikozes - 1 kilograms
- Cukurs - 400 grami
- Citronskābe - 1 tējkarote
- Vanilīns - 1-2 gabali (paciņas)
Lai sāktu, aprikožu mēs mazgājam zem tekoša ūdens. Tad mēs ņemam aprikozes no aprikozēm. Tad ievietojiet pusītes aprikozes dziļā pannā un novietojiet tos uz plīts. Aprikozes vāra zemā siltumā zem slēgta vāka, līdz auglis nav pieļaujams sulai un mīkstina. Tad noņemiet aprikozes no uguns un atdzesējiet ādu no katra aprikožu. Tad aprikozes jāpārklāj caur sietu. Un arī nosver daudz iegūto aprikozes, lai uzzinātu, cik daudz cukura ir nepieciešams. 1 kg aprikozes ir 400 grami cukura. Tātad aprēķiniet, cik daudz cukura jums būs nepieciešams. Tad aprikozes ievieto vidēji karstumā un iztvaicē apmēram 30 minūtes, nepārtraukti maisot ar koka karoti. Tad, izmantojot ēdamkaroti, pievieno vajadzīgo cukura daudzumu, samaziniet siltumu un pavārs, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis un ievārījums nesabiezējas. Bankas tiek sterilizētas. Ietver gatavo. Tad uz bankām mēs ielej karstu ievārījumu un korķi. Tad ielieciet apgrieztus burkas slēgtā, siltajā un sausā vietā, pārklājiet siltu segu un atstājiet to 2-3 dienas.
Porcijas: 5-7