Brīvdienu salāti Šis salāti var pagatavot ļoti ātri. Tas ir ekonomisks attiecībā uz produktu sastāvu. Sakarā ar ābolu un sinepju pārsēju salātu klātbūtni tas ir pietiekami sāls. Žāvēti augļi rada ideālu harmoniju ar gaļu un zaļumiem. Visiem mīļajiem tiešām patika šis salāti. Es ieteiktu to sagatavot brīvdienās vai brīvdienās uz pusdienu galdiņiem.
Sastāvs:- Plūmes 30 g
- Dzērvenes žāvētas 30 g
- Apple 1 gab.
- Rukkola 1 gaisma
- Sāls 2 g
- Pērļu maisījums 2 g
- Citronu 1 gab.
- Zaļie salāti 50 g
- Vistas 300g
- Maizes cepumi 50g
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Milti, kvieši 50 g
- Olas vistas 1 gab.
- Sinepes Dijon 1 ēd.k. l
- Citronu sula 2 ēdamk. l
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Franču sinepju (ar graudiem) 1 ēd.k. l
- 1. solis Lai pagatavotu salātus, jālieto vistas fileja, žāvētas plūmes, žāvētas dzērvenes, ābolu, citronu, olīveļļu, sāli, piparu maisījumu; mērcē ņem sinepju, citronu sulu, olīveļļu; milti miltiem, olām, maizes drupatas.
- 2. solis Pārlej žāvētos augļos karstu ūdeni. Mazgāt. Nosusiniet to. Grieziet plūmes šķēlītēs.
- 3. solis Apple izvēlas zaļu un sulīgu, sagriež plānās šķēlēs. Apkaisa ar citronu sulu.
- 4. solis Sagatavojiet mērci: samaisiet sinepes, citronu sulu un olīveļļu. Pepper pēc vēlēšanās.
- 5. solis Sagatavojiet 3 konteineri: ar miltiem, ar sakultu olu, ar rīvmaizi. Nomazgājiet vistas fileju, izmetiet to, labi izskalojiet ar salveti. Filejiet miltus.
- 6. solis Pēc tam velciet filejas olu.
- 7. solis. Filcē rullīti rīvmaiņu drupās, nospiežot tos uz gaļu.
- 8. solis Cepiet filejas ar lielu karstumu 8-10 minūtes no divām pusēm līdz zeltainai krāsai. Atdzist to uz leju.
- 9. solis. Saldētas filejas sagrieziet sloksnēs.
- 10. solis Paņemiet salātus: ielieciet zaļumus, salātus un žāvētus augļus salātu bļodas apakšā.
- 11. solis Pēc tam ielieciet ābolu šķēles.
- Solis 12 Tad sadaliet vistas filejas.
- 13. solis Pievienojiet zaļumus un salātu lapas. Kleita ar mērci. Iesniegt pie galda.