Cigoriņu tautā dažādos reģionos parastais ir saukts arī par gaidīšanas stabu, sargu, ceļa patruļu, apskaužtu jaunavu, Saules līgavu - par kātiņa formu, kas līdzinās pātagu. Cigoriņu sakne ir vērtīgs pārtikas produkts, ko plaši izmanto konfekšu un kūku gatavošanā. To izmanto kafijas un tējas dzērienu pagatavošanai. Cigoriņi dod viņiem īpašu garšu, garšu un krāsu. Ikvienam ir labs cigoriņš, dzēriena lietderīgās īpašības plaši izmanto tautas medicīnā. Medicīnā tiek izmantots viss augs. Tomēr cigoriņos visnoderīgākais ir tās saknes.
Cigoriņu novākšana
Ja pamanāt, cigoriņi - dzēriens nav lēts. Tās izmaksas dažreiz ir salīdzināmas ar labu kafijas pakāpi. Bet kāpēc maksāt par to, ko jūs varat gatavot ar savām rokām? Sagatavojot cigoriņu, jūs esat atbildīgs par tās kvalitāti un vides drošību. Kur sākt? Sagatavojiet cigoriņu saknes no septembra sākuma līdz oktobra vidum pēc lietus vai laistīšanas. Saknes ir jāizrauj, un tās nedrīkst izvilkt no zemes ar rokām! Izraušanas laikā lielākā un vērtīgākā sakņu daļa paliek zemē. Fakts ir tāds, ka augu sakneņi var iet uz zemes līdz pat pusotra metra dziļumam, tāpēc cilvēki to sauc par "žurku sakni".
Izkausētās saknes sakrata zemē un rūpīgi noskalo ar ūdeni. Mazgātas žāvētās saknes jāievieto nedēļā vai pusotru gadu kaut kur zem vainaga, ēnā. Tad saknes sagriež plānos gredzenos, kuru biezums ir no 2 līdz 3 milimetriem, un žāvēts krāsnī vai krāsnī 60-70 grādu temperatūrā. Zāļu stublāji tiek ievākti vasarā ziedēšanas laikā. Žāvētas saknes un kāti jāuzglabā hermētiski noslēgtā traukā sausā, tumšā vietā. Atcerieties, ka žāvētā auga saglabā ārstniecisko īpašumu trīs gadus.
Cigoriņu farmakoloģiskās īpašības
Cigoriņu sakne satur 60% inulīna, polisaharīda, ko plaši izmanto cukura diabēta uzturā kā cietes un cukura aizstājēju. Tas satur arī glikozīda intibīnu, ko plaši lieto medicīnā un kam piemīt īpašības, lai noņemtu tahikardiju, paplašinātu asinsvadus un nomierinošu ietekmi uz centrālo nervu sistēmu. Cigoriņu saknēs ir līdz 15% cukuru, rūgtās un sveķainās vielas, tanīni, organiskās skābes, B grupas vitamīni, C, E, karotīni, mikro un makroelementi.
Derīgās cigoriņu īpašības
Cigoriņam ir atjaunojoša, cukura līmeņa mazinoša, pretiekaisuma, antibakteriāla, savelkoša, nomierinoša, urīna un zoloturiska iedarbība. Turklāt cigoriņi labi stimulē apetīti, veicinot gremošanu. Atkaulojumi un tinktūras no cigoriņu saknēm uzlabo ēstgribu, uzlabo gremošanu, nomierina nervu sistēmu, mazina svīšanu, regulē vielmaiņu organismā. Tās arī palielina sirdsdarbību, kas darbojas kā pretsāpju līdzeklis un vazodilatējošais līdzeklis. Maksimālās cigoriņu terapeitiskās īpašības izpaužas aknu un kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā. Tautas medicīnā cigoriņu dzēriena lietderīgās īpašības jau sen lieto nieru, liesas, aknu, cukura diabēta, ekzēmas, hronisku brūču slimību gadījumos.
Kafijas aizstājējs
Cigoriņi ir kafijas aizstājējs. Dzērieni no cigoriņu saknēm pēc garšas kā dabiskā kafija un ne tikai nekaitīgs, bet ļoti dziedinošs dzēriens. Viņš noņem un izšķīdina žultsakmeņus, dod drosmi no rīta, veicina labāku asins plūsmu un naktī mazina bezmiegu. No Baltijas valstīm un vāciešiem kopš seniem laikiem ir cinkkor kafija.
Tsikorny kafija: tās pagatavošanai žāvētas saknes ir jāuzkarsē līdz gaiši brūnai un jāmaisa kafijas dzirnaviņas. Sagatavojot saknes, vislabāk ir tos pagatavot mazāk nekā pārgatavot. Jo vairāk rūgtums ir dzēriens, jo lietderīgāka ir tā darbība. 1 - 2 tējkarotes zemes cigoriņu brūvēt 1 glāzi karstā ūdens. Jūs varat pievienot pienu vai krējumu, cukuru, medu uz to.
Tēja no cigoriņiem: tās pagatavošanai 1 tējkaroti sakņu jāatlej 1/4 litra aukstā ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 2 - 3 minūtes. Beigās celms. Gatavā dzēriena pievienojiet cukuru vai medu.
Dabiska kafijas mīļotājiem ieteicams pievienot cigoriņus - tad kafijas kaitīgā ietekme samazināsies. Lūk, pirms dabīgā kafija tika pārdota jau ar "garšvielām" cigoriņiem. Piemēram, ja jūs regulāri lietojat cigoriņu, nevis kafiju, jūs varat ievērojami samazināt toksīnu un toksīnu krājumus organismā, noņemt smagos metālus un radioaktīvās vielas, uzlabot apetīti un gremošanu, kā arī mazināt stresu.
Ārstēšana ar cigoriņiem
Sakņu infūzija: 1 ēdamkarote sasmalcinātu sakņu ielej pusi litru vārīta ūdens un paņem pusi tasi 3 - 4 reizes dienā pirms ēdienreizēm. Infūziju jālieto ar aknu slimību, īpaši atgremdējot no vīrusu hepatīta. Arī šai infūzijai piemīt uztura īpašības, un to ieteicams lietot pārmērīgai ķermeņa masai un citiem metabolisma un kuņģa-zarnu trakta traucējumiem.
Svītru saknes: 1 ēdamkarote sasmalcinātu cigoriņu saknes, ielej pusi litru ūdens un vāriet 30 minūtes. Pēc atdzesēšanas iztukšojiet. Dzert 1 ēdamkaroti 3 reizes dienā pirms ēšanas.
Garīgā tinktūra: 50 gramus sakņu ielej 0,5 litrus degvīna, uzstāj tumšā vietā 2 nedēļas, celms. Dzert 30 līdz 40 pilienus, pievienojot glāzi ūdens 3 reizes dienā pirms ēšanas.
Ziedu un lapu infūzija: 2 ēdamkarotes maisījuma ielej puslitru stāvā verdošā ūdenī un atstāj 2 stundas. Tad celms. Pirms ēdienreizes uzņemiet pusi tases trīs reizes dienā. Cigoriņu ziedu infūzija tiek izmantota kā sedatīvs centrālās nervu sistēmas traucējumiem.
Ieteicams lietot sakņu vai tinktūras lietošanu gastrīta, kolīta, enterokolīta, aknu un liesas slimībām, hemoptīzes, aizcietējumiem, podagras, locītavu slimībām, muskuļu sāpēm, zobu sāpēm. Un arī ar žultspūšļa un nieru slimībām ar zarnu sieniņām un nierakmeņiem, lai uzlabotu gremošanu, palielinātu ēstgribu, samazinātu cukura saturu urīnā, samazinātu paaugstināto nervu uzbudināmību. Tos lieto kā vispārēju atjaunojošu līdzekli ar sirds dzemdes vēderu, diabētu. Cikorijas derīgās īpašības dzēriens ievērojami citu zāļu tējas.