- Medus - 40 grami
- Franču sinepes - 20 grami
- Sezams - 1 st. karote
- Vistas augšstilbs - 500 grami
- Karijs - 1 tējkarote
- Augu eļļa - 20 grami
1. Vispirms rūpīgi izskalojiet vistas krūmus. Tad notīriet tos no ādas. Vannā mēs uzliekam muskuļus, ielej verdošu ūdeni un, pievienojot sāli, pagatavo apmēram desmit līdz piecpadsmit minūtes, līdz pusgadsimts. 2. Sajauciet mērci ar franču sinepēm, kariju un medu. 3. Noņemiet sagatavotos sprauslas no ūdens un ļaujiet tām nožūt. 4. Uz iepriekš ieeļļotās cepšanas paplātes ielieciet apakšstilbu un katram izlejiet iegūto mērci. 15-20 minūtes cep cepeškrāsnī. Cepšanas laikā valriekstu sajauciet mērci un pagrieziet vairākas reizes. 5. Cepiet sezamu viegli, līdz sagatavo maisi. Lai sezama netiktu dedzināta, ielieciet to sausā aukstā traukā, tiklīdz tā ir brūna. 6. Apkaisiet gatavās gaļas ar ceptu sezama sēklu. Vistas kājas ir zeltaini gatavas. Brīnišķīga apetīte.
Porcijas: 3