- Augu eļļa - 50 mililitri
- Lavāša - 5 gab
- Pipari un sāls - pēc garšas
- Sīpoli - 1 gab
- Piens - 100 mililitri
- Vistas olas - 2 gab
- Ķirbis - 150 grami
- Cūkgaļas liellopu gaļa - 300 grami
- Skābie kāposti - 300 grami
1. Notīriet sīpolus un smalki sagrieziet to. 2. Tagad sagatavosim pildījumu. Pildīti var sagatavot iepriekš vai nopirkt gatavu. Jūs varat sagriezt gaļu gabaliņos (tikai tad, ja tas ir svaigs). 3. Mēs mazgājam ķirbi, mēs to notīra no sēklām, mēs sagriež cieto ādu. Vidū rievā mēs sagriezām ķirbi. Pirms pārkaisa pannas ar augu eļļu, saglabājiet sīpolus. Šeit pievienojiet ķirbi un gaļu, un apmēram desmit minūtes sautējiet ar noslēgtu vāku. Pēc tam pievienojiet saspiestus kāpostus. Apmēram piecas minūtes mēs joprojām nodzēsam. 4. Divās daļās sagrieziet lita maizi ar trīs ēdamkarotes pildījuma ar kaudzi uz pitas maizes malas. 5. Griezto lavāšu malas ir saliektas un iesaiņotas ruļļos. Pērciet olas ar pienu un sāli. Ieeļļojiet formu un ielieciet tos ruļļos. Mēs to ielejam ar piena un olu maisījumu. Mēs piepildām ruļļu ar pārējo maisījumu. 6. Uzstādiet cepeškrāsni un piecpadsmit minūtes izveidojiet to ar rullīšiem. Tad ielieciet gatavo ruļļu uz trauka.
Porcijas: 6