Cepti tomāti

Mani tomāti, žāvēti, berzt ar dvieli, sagriezti palam. Mēs izņemam sēklas. Ra Sastāvs:

• Svaigi tomāti - 1 kilograms
• Ķiploki - 3 zobi
• Oregano - 2 Art. karotes (žāvēti)
• Olīveļļa - 4 vienības. karotes
• Sāls, pipari - pēc garšas

Instrukcijas

Mani tomāti, žāvēti, berzt ar dvieli, sagriezti palam. Mēs izņemam sēklas. Izkaisiet tomātus, apkaisa ar sāli un atstājiet nostāvēties 20 minūtes. Tad ielieciet tomātus šķidrumā un ļaujiet sulai aizvākt dažas minūtes. Tad ielieciet tomātus uz cepešpannas, kas pārklāts ar cepamo papīru. Tomātus ielej ar olīveļļu, apkaisa raudeno, piparus. Tad pievienojiet vai nu sasmalcinātus ķiplokus, vai saspiežot. Iepriekš uzkarsētā krāsnī ievietojam līdz 180 grādiem. Tomātus cep apmēram 15-20 minūtes. Tad mēs tos izvelk, ļaujam tiem atdzist un kalpot kā trauku vai gaļas uzkodas.

Porcijas: 6-9