- Cūkgaļas ribiņas - 1 kilograms
- Ķiploki - 5 Zubčikovs
- Olīveļļa - 4 vienības. karotes
- Balzāmu etiķis - 4 vienības. karotes
- Ķimenes - 1 tējkarote
- Rozmarīns - 1 tējkarote
- Pipari - 1 tējkarote
- Sāls - 1 tējkarote
- Kartupeļi - 6 gab
Mēs sagatavojam marinādi. Lai to izdarītu, ērti dziļā traukā mēs sajaucam olīveļļu, balzamiko etiķi, sasmalcinātus ķiplokus, ķimeņu, rozmarīnu, piparus un sāli. Marinādē liekam cūkas ribiņas. Pēc jūsu ieskatiem, bet es joprojām ieteiktu dalīt ribās atsevišķos kaulos. Tāpat kā fotoattēlā. Ribas ir pareizi "maigi", mēs to darām rokām un labticīgi. Mēs ieliekam ribiņas maisiņā cepšanai, atlikušajā marinādē tiek ielejama tā, un mēs atstājam marinēt vismaz pēc pāris stundām. Pēc tam, kad ribas ir marinētas, mēs uzņemam cepšanas lapu un ievietojam cieši. Starp šķautnēm starp ribu atdaliet kartupeļus sālītus un piparus saturošus. Uzpildītā cepšanas lapa tiek nosūtīta uz uzkarsētu līdz 180 grādu krāsnī apmēram 40-50 minūtes. Gatavs. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4