- Zoss - 1,5 - 2 kilogrami
- Sīpoli - 2-3 gabali
- Bulgāru pipari - 4 gabali
- Ķiploki - 2-3 zobi
- Tomāti - 4 gabali
- Tsukini - 1-2 gabali
- Sieri - 200-300 grami
- Skāba krējums - 2-3 Art. karotes (skābo krējumu var aizstāt ar majonēzi)
- Sāls - 1 tējkarote
- Mīklu pipari - 1-2 Pinch
- Augu eļļa - 2-3 Art. karotes
Zušu receptes šķēles cepeškrāsnī: 1. Zosis rūpīgi nomazgā, attīra no liekiem iekšējiem taukiem, sagriež porcijās. Mēs berzējam ar sāli, pipariem un smalki sagrieztiem ķiplokiem. 2. Nogrieziet sīpolus, papriku. Mēs sagriež sīpolus un cukīni ar pusšķiedru apmēram 1 cm biezu. Pipari un tomātus sagriež šķēlēs. 3. Mēs berzējam sieru uz lielas trauka un sajauc to ar krējumu. 4. Ielieciet pannu ar augu eļļu. Mēs noliecam zosu gabalus un aizmirstam ar sagrieztiem dārzeņiem (izņemot tomātus). Mēs aizveram top ar foliju. 5. Mēs ievietojam cepeškrāsnī, kas ir sasildīta līdz 200 grādiem vidējā līmenī. Cepiet apmēram 1,5 stundas. 6. Noņemiet foliju. Mēs uzliekam uz zosu gaļas siera gabaliņiem, sajauktiem ar skābu krējumu. Pievienojiet tomātiem uz cepešpannas un cepiet 30 minūtes. 7. Sēžot uz galda, izrotājiet ar zaļumiem. Pati pati izliktā zosu kalpo kā skaistu rotājumu jūsu galdam. Kā jūs varat redzēt, mājās ir diezgan viegli pavārs zušus cepeškrāsnī. Mana recepte zušu pagatavošanai ir daudzkārt pārbaudīta. Es ceru, ka jums tas patīk!
Porcijas: 6-8